天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區(qū)，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

羊肉可以說是春節(jié)餐桌必備的主角，一家人湊一起，共享一鍋鮮嫩肥美的羊肉，入口即化的羊肉大塊吃起來，再喝上幾口滋補味鮮的羊肉湯下肚，分享著家人的歡笑，這真是幸福滿滿的美妙時刻！

在這里，就要給大家推薦一下咱們級的網(wǎng)紅羊肉——鹽池灘羊肉。

推薦理由

常聽人們說，要吃好羊肉，請到寧夏來。

獨特的自然環(huán)境造就出灘羊肉質(zhì)的優(yōu)越，是其他羊肉無法超越的。

寧夏鹽池縣擁有大片原生態(tài)鹽漬土壤草場，草料中富含可去除羊肉腥膻味的葵酸。

灘羊飲用的堿性泉水中富含多種礦物質(zhì)，長期飲用，鹽池灘羊肉比起其他品種的羊肉味道和品質(zhì)更佳。

食用建議

萬物天生天養(yǎng)，越寒冷的作物越有能量，越滋補。

鹽池灘羊肉具有穩(wěn)定的滋補性，改變了很多人從來不吃羊肉的看法。

所以吃灘羊肉的烹制就極其簡單易行。

寧夏當?shù)厝顺詾┭蛉庥芯錁銓嵖陬^語“吃灘羊只需蘸點鹽”。

灘羊肉鮮嫩微腥膻，只需清水煮熟，再蘸點白鹽吃起來，肉本質(zhì)的味道就已經(jīng)很香了。

灘羊肉講究的吃法是“一煮二燉、三蒸四燒烤；花椒鹽蔥、蘿卜不能少”。

挑選技巧

鹽池灘羊肉氨基酸含量高，富含微量元素硒，出肉率高，脂肪低，膽固醇低，不加佐料也鮮美。

高品質(zhì)的灘羊肉，肉質(zhì)呈粉紅色，瘦肉比高，纖維細膩，脂肪均勻，細骨肉多粗，輕腥膻味，羊尾巴肥而大，可以參照以上描述進行挑選。