現(xiàn)在市場上的煮面爐有分：燃氣煮面爐和電力煮面爐。

電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。

機子一體拉伸，采用高1檔不銹鋼材質(zhì)，耐用，美觀，容易清潔。

然而，燃氣煮面爐跟電力煮面爐的外觀基本相同，就是多了一個脈沖點火，帶有熄火安全保護裝置，操作方便。

燃氣煮面桶采用全新的不銹鋼焊接組合技術(shù)，工藝先進，整體發(fā)泡。外型大方，以獨特的手法對所有的零配件進行多重甕中保護。整機為不銹鋼材料制造，經(jīng)久耐用，是時下1受歡迎、1熱銷的產(chǎn)品。適用于液化氣、、人工煤氣等各類燃氣。

應(yīng)用行業(yè)

1、餐飲，酒樓

　　2、食堂單位（機1關(guān)單位食堂、學(xué)校、醫(yī)院等）

　　3、食品加工（煮面條、煮開水、煮湯、煮水餃等）

現(xiàn)代的煮面爐根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，可以分為有4孔至12孔的不同產(chǎn)品， 因此四川成都面館專用煮面爐廠家建議在選購前，要考慮到使用場所的實際需求，人1流量的多少，然后再確定不同結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。

從使用功能方面分析。現(xiàn)代煮面爐的功能多樣，如煮面爐連水盆、煮面爐連焗爐等，選購時，因此用戶在選購煮面爐時一定要根據(jù)自身的需求來選擇相應(yīng)功能的煮面爐，要想想是否需要有這些功能，然后從價格、節(jié)能等方面做一個全1方位的考慮。

方便快捷；

我公司的電熱煮面鍋，根據(jù)內(nèi)桶直徑可以分為30型，35型，40型，45型，50型，60型，容積從21L到155升不等，30型和35型只需使用220V電源即可，40型，45型，50型既可以使用220V電源，又可以使用380電源，只有60型由于功率過大，必須使用380電源。煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔(dān)擔(dān)面等。

而燒氣的面館專用煮面鍋，不管是用的管道輸送的，還是罐裝的液化石1油氣（俗稱煤氣），都挺麻煩的。首先，如果是，必須要有輸送的管道，這個不是所有的地方都能夠?qū)崿F(xiàn)，而且相關(guān)部門一般會要求店家提供生產(chǎn)許可，合格證等相關(guān)材料才會給與辦理管道工程安排。能煮面爐全不銹鋼結(jié)構(gòu)，圓弧造形，具有曲線美，高1效能發(fā)熱線，升溫速度快，帶放水閥結(jié)構(gòu)，操作方便等特點。另外，如果是液化石1油氣，購買，儲存，使用都挺麻煩。