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選用制冷機應考慮的環(huán)保問題
選用制冷機應考慮的環(huán)保問題:
1)噪聲。噪聲值不僅隨制冷機的大小而增減,而且各種類型的冷庫制冷機得噪聲值是相差較大的。
2)有些制冷機所用的制冷劑有毒、有刺激氣味,具有燃燒性。所以選型時必須嚴加注意其適用場所。
3)壓縮制冷機所用CFCs制冷劑會破壞大氣中的臭氧層,達到一定程度時,將會給人類帶來災難。
4)振動。 壓縮制冷機運行時的振動頻率與振幅大小因機種不同相差較大。對于制冷站房周圍有防振要求的,應選擇振幅較小的壓縮制冷機或運行無振動的化鋰制冷機。制冷機的基礎(chǔ)與管道一般進行減振處理后均能達到要求。
5)一次性投資與運行管理費 制冷機在相同制冷量的情況下,往往會由于選用的機種不同,而造成一次性投資相差較大。
6)冷卻水的水溫與水質(zhì) 。冷卻水進機水溫一般以24~32℃為宜。不同的機型有不同的冷卻水進機蕞高溫度允許值,選擇時必須查閱設(shè)備選型手冊。
7)優(yōu)先選用定型成套的制冷機組。
廠房設(shè)計到冷庫的布局方面
設(shè)計到冷庫的布局方面,在廠房設(shè)計方面考慮是否使用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)還是鋼結(jié)構(gòu),可以因地制宜,在單層冷庫和多層冷庫中進行選擇,另外還需要考慮到貯藏的貨物品種,根據(jù)這些貨物來設(shè)計貯藏量,面積,高度等各個方面,物流冷庫較一般冷庫不同的是,在庫內(nèi)一般會有多種貯藏,比如,有水產(chǎn)類,有普通食品類,有肉類,有水果蔬菜類等各個方面,這些就需要進行設(shè)計。
合理的配置制冷設(shè)備也很重要,在這過程中還需要考慮制冷機房,管道的布局走向,這些都是冷鏈物流中心冷庫倉儲設(shè)計中必須要把握好的,而這些也直接影響到冷庫的功用,美觀等各個方面。比如多層冷庫就必須要考慮多層管道的走向與布局,低溫冷庫與高溫庫的分配方面。
氣調(diào)庫
氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當今先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬,出庫后先 從"休眠"狀態(tài)"",這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下,通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度,大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境,其效果表現(xiàn)在以下方面:氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般氧含量為3%—5%)、適當CO2濃度能有效地抑制呼吸作用,減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗,同時抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生;清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯,以抑制其對果蔬的催熟作用,延緩后熟和衰老過程;增加環(huán)境氣體中的相對濕度,以降低果蔬的蒸騰作用,從而達到果蔬長期貯藏保鮮的目的。
食品冷庫墻體保溫應該怎么做
說到冷庫墻體,大家一定想到了聚氨酯冷庫板,是的,因為聚氨酯冷庫板是目前冷庫常用的保溫材料,食品冷庫墻體保溫到底應該怎么做?主要有以下幾個方面應該注意的:
1、冷庫墻體通常用聚氨酯冷庫板,其材料為雙面彩鋼板或不銹鋼板,內(nèi)芯為聚氨酯發(fā)泡材料,具有保溫性能好,不易腐蝕,美觀等特點。食品冷庫通常用100mm厚或150mm厚冷庫板。貯藏溫度在0~10℃之間的一般用100mm厚,溫度在-18℃以下通常用150mm厚冷庫板,而超低溫或者速凍冷庫通常用200mm厚聚氨酯冷庫板。
2、按照目前國家冷庫標準要求,聚氨酯材料一般需加阻燃劑,通常有B1和B2級阻燃。B1是不燃或難燃,而B2是難燃。兩者價格相差較大??蛻艨筛鶕?jù)自身需求進行選擇。
3、如果食品有特殊要求,可以選擇不銹鋼面板的聚氨酯冷庫板,通常有單面不銹鋼單面彩鋼板和雙面不銹鋼面板。價格差異也很大。
4、由于冷庫的保溫性能直接影響了制冷的效果,所以在冷庫板安裝時必須要做到:美觀、牢固、密封等
5、大型食品冷庫通??梢赃x擇聚氨酯噴涂的形式,成本較聚氨酯稍微便宜,但是聚氨酯噴涂是一次性的,不能拆卸,而冷庫板則是可以重復使用。
6、食品冷庫的墻體安裝必須要遵循國家冷庫規(guī)范標準。