商用爐灶使用環(huán)境的問題。這既包括電力的環(huán)境，也包括整個(gè)社會(huì)的環(huán)境。電力環(huán)境包括電價(jià)和電的質(zhì)量。其中，工頻電磁爐工作簡單可靠，但躁聲大，熱效率低，這里所說的電磁爐指高頻電磁爐。眾所周知，我國的電網(wǎng)質(zhì)量比較低，電壓的波動(dòng)很大，這對(duì)電器產(chǎn)品的傷害是很大的，尤其是大功率產(chǎn)品。同時(shí)居民的用電價(jià)格在某些地區(qū)依然維持在一個(gè)很高的水平上，這也阻礙了很多家電產(chǎn)品的普及。社會(huì)的推廣就是指電力部門在使用電灶、商用爐灶方面所作的推廣。如香港中華電力公司為了讓更多的消費(fèi)者尋購商用爐灶，每年花2000萬港幣的推廣費(fèi)用，比如在社區(qū)組織一些烹飪大賽，請(qǐng)公眾人物使用商用爐灶做廣告等等。這些方法都在很大的程度上刺激了消費(fèi)者購買商用爐灶的興趣。

商用電磁灶的特點(diǎn)

     1、功率范圍大：和國際市場的商業(yè)產(chǎn)品的功率是不同的。使用電磁爐之后，這種情況得到了很大的改觀，既節(jié)約了能源，也節(jié)省了油。一般民用電磁爐的功率單爐在3.5KW以下，而中國的商用電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間，基本涵蓋了整個(gè)國內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國際市場中，因?yàn)槲鞑突旧蠜]有爆炒，商用產(chǎn)品為了市場的需求，基本沒有高于8KW的產(chǎn)品。

     國內(nèi)外商用電磁灶現(xiàn)狀

     1、國外電磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶為主；國內(nèi)爐灶功率較國外商用產(chǎn)品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。這都是基于國內(nèi)爆炒等飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上的。

     2、商用電磁灶的應(yīng)用領(lǐng)域一般為：賓館，酒店，中西快餐業(yè)，火車餐車，輪船餐廳，企業(yè)、機(jī)關(guān)食堂，火鍋店和袋裝油炸食品電磁加熱設(shè)備等，非常廣泛。除以上領(lǐng)域外，電磁爐在食品加工商用市場的發(fā)展前景也是非常可觀的。當(dāng)選山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司，公司是一家專業(yè)從事電磁灶設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，本廠擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及一批專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)人員。例如，在小型食品加工廠，按照傳統(tǒng)的加工方式，食用油的浪費(fèi)很大。使用電磁爐之后，這種情況得到了很大的改觀，既節(jié)約了能源，也節(jié)省了油。

    山東爐旺達(dá)廚業(yè)質(zhì)量與服務(wù)從不怠慢，無故障時(shí)間超萬小時(shí)，維修響應(yīng)速度低于48小時(shí)。是市場上公認(rèn)的以性能穩(wěn)定著稱的商用電磁爐品牌。

　　1、擁有教育系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、連鎖餐飲機(jī)構(gòu)人脈

　　2、擁有廚房設(shè)計(jì)、改造、規(guī)劃的土建信息

　　3、正在經(jīng)營各類廚房設(shè)備，或跟商用廚房相關(guān)的產(chǎn)業(yè)

　　熱切邀請(qǐng)有志于開拓商用廚電市場的朋友們，到廠參觀考察。親身感受一下爐旺達(dá)與市面上其他二線品牌的差別。如有關(guān)于代理經(jīng)銷的相關(guān)問題。

電磁爐的收藏

     在長時(shí)間不需使用電磁爐時(shí)，首先要擦洗干凈、晾干機(jī)體后收藏起來，不要放在潮濕環(huán)境中保存，要放于干燥處且包裝內(nèi)盡量放一些干燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。

     山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是一家致力于研究和開發(fā)商用電磁感應(yīng)加熱的高科技廠家。公司擁有完全自主的電磁加熱核心技術(shù)。爐旺達(dá)商用大功率電磁烹飪?cè)O(shè)備及商用大功率電磁加熱食品加工設(shè)備，具有非常強(qiáng)勁的功率（火力）和穩(wěn)定性。