傳統(tǒng)羊肚菌烘干設備和太陽能設備干燥具有以下優(yōu)點和缺點：太陽能光具有間接性、隨機性、分散性等特點，在獨立干燥方面存在許多缺點。由于晝夜、氣候、季節(jié)和緯度的影響，日照在一天的不同時間段是不斷變化的。特別是在雨季和冬季，陽光強度很弱，容易引起干燥不穩(wěn)定，從而增加了干燥溫度控制的難度。不同的物料一般具有不同的干燥特性，同一物料在不同的干燥階段可能具有不同的干燥特性。太陽能集熱器及相關設備面積大，太陽能密度低。羊肚菌烘干設備集熱器溫度可根據(jù)空氣介質完全上升至40～70℃。

羊肚菌烘干設備

一般來說，只有連續(xù)加熱和干燥才能保證食品的質量。因此，結合太陽能干燥的其它干燥方法可以解決上述問題，其中具有環(huán)境約束小的熱泵供暖可以廣泛使用，既衛(wèi)生又環(huán)保。熱泵與太陽能的結合，不僅能實現(xiàn)不間斷供熱，而且能解決夜間和雨天沒有熱源供應造成的食品變質和劣化的問題?？s短了干燥周期，提高了干燥物料的質量，提高了產品質量和數(shù)量，保證了食品安全和衛(wèi)生。泵的工作過程通常是從低溫熱源中吸收熱能并將其轉化為高品位熱能的過程。它主要從廢熱或自然環(huán)境中吸收熱量，然后輸出熱能。熱泵能夠將除濕后的濕熱空氣供給干燥裝置循環(huán)利用，除濕后還能夠加熱新空氣。如圖1-1所示，羊肚菌烘干設備由一個干燥系統(tǒng)和一個熱泵系統(tǒng)組成。在干燥系統(tǒng)中，干燥介質沿5-6—7－8—5循環(huán)。在熱泵子系統(tǒng)中，熱泵的工作流體沿1-2-3-4-1循環(huán)，裝置的干燥部分和熱泵部分通過空氣的循環(huán)一起工作。

過濾器安裝在羊肚菌烘干設備冷凝器出口和毛細管入口之間。過濾器中的過濾網可以去除制冷劑中的雜質。因此，干燥器安裝在毛細管前以避免冰堵塞或被盜堵塞。在干燥過濾器中，干燥器和過濾器整體相同，可同時執(zhí)行干燥和過濾功能。

根據(jù)理論計算，羊肚菌烘干設備干燥室的設計需要約2平方米。在此基礎上，對干燥室進行了綜合設計，并對實驗所用的羊肚菌烘干設備進行了優(yōu)化。平頂透明大棚結合了各種大棚的優(yōu)缺點，設計了該干燥室。其特點是：為了使材料直接接受更多的太陽輻射，我們設計了頂部和南部透明的溫室；為了更均勻地流動和與入口的對流，我們在溫室頂部設置了排氣口。在背面邊緣，適當?shù)母叨冉鉀Q了中間物料的干燥效果不佳的問題：在保證足夠的干燥空間的前提下，減小了死角；羊肚菌烘干設備南部和頂部的照明面積為3.9。與此同時，加速引薦麥冬干燥設備標準化建設、參數(shù)化設計和智能化規(guī)范，干燥工藝與干燥設備相結合才可以從根本上保證麥冬產品的質量。為了減少不必要的熱損失，集熱器直接與溫室連接，集熱器中的熱空氣直接干燥進入干燥室，溫室面積為1.65，高度為0.97m，容積為1.4m。

利用羊肚菌烘干設備進行了菊花干燥試驗，試驗表明該裝置的調溫控溫性能良好，在晴天進行了太陽能系統(tǒng)單獨干燥菊花的試驗。該裝置的干燥室醉高溫度可達59攝氏度。本實驗表明，在晴朗的天氣條件下，單獨使用太陽能基本上可以達到干燥要求。根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，綜合分析了太陽能單獨干燥菊花、熱泵單獨干燥菊花和太陽能熱泵聯(lián)合干燥菊花的特點、可行性和發(fā)展趨勢。(2)單獨采用熱泵干燥系統(tǒng)，羊肚菌烘干設備利用熱泵系統(tǒng)的溫度調節(jié)、溫度控制和除濕等優(yōu)勢，在不同環(huán)境溫度范圍內進行干燥試驗，得出在一定溫度范圍內菊花干燥速度隨溫度的升高而加快的結論。溫度升高。

(3)當羊肚菌烘干設備內外溫度相近時，熱泵的干燥速率遠大于太陽能的干燥速率。兩者在干燥初期差異較大，干燥后期干燥速率逐漸變窄。因此，在一定條件下，建議在干燥的早期階段打開熱泵干燥設備。通過該裝置對菊花進行干燥試驗，可以看出，早期干燥方法中物料的干燥速度對產品質量有很大影響。(4)相同重量的菊花干燥和太陽能干燥，可節(jié)能10度，節(jié)約能源，降低運行成本。5.1.1干燥設備的初始投資：（1）羊肚菌烘干設備集氣器：單價180.00元/平方米，180元/平方米*6=1080.00元；（2）干燥溫室：2000.00元；太陽能干燥機的主要動力來自于太陽輻射的能力，羊肚菌烘干設備能夠在短時間內高效地促進作物的干燥過程，減少污染的可能性，從而極大地保證了干燥后農產品的質量。（3）羊肚菌烘干設備智能控制器：500元；（4）直流風機：55.00元/單位*4=220.00元；（2）輔料：200.00元；（3）托架：900.00元：4元；（4）安裝離子費用；總計：PS=1080.00 2000.00 500.00 220.00 900元。0 200.00 400.00=5800.00（元）