酒類專用活性炭的作用機理酒類專用活性炭的作用機理：一、低度白酒的除濁低度白酒的生產(chǎn)中，由于酒的降度，白酒中脂肪酸、脂肪酸乙酯，及其他脂肪酸酯的溶解度降低，使酒體呈現(xiàn)乳狀渾濁，呈失光現(xiàn)象。去除低度酒中的沉淀，保持原酒的風(fēng)味，低溫不失光是生產(chǎn)低度白酒的關(guān)鍵。雖然除濁方法很多，如冷凍法、淀粉法、樹脂法、抗凝劑法、磷酸鈣法、結(jié)晶纖維素法、酒類專用炭法等，綜合對比以酒類專用炭法佳。濃香型低度白酒中己酸乙酯的損失是影響酒風(fēng)味的關(guān)鍵指標，選用不同的活性炭，對己酸乙酯的吸附也不同。

活性炭吸附裝置的工藝流程吸附有機廢氣通過過濾器除去固體顆粒，然后進人吸附罐(一般以固定床吸附為主，包括單、雙等不同床制)，有機物被活性炭捕集、吸附并濃縮，凈化的空氣從罐體下部經(jīng)主風(fēng)機排入大氣。解吸在活性炭吸附有機物達到飽和狀態(tài)后，就會停止吸人有機廢氣。通過活性炭床向上送人蒸汽進行吹脫，將有機物自活性炭中逐出。熱風(fēng)干燥和冷卻，通過蒸汽解吸后的活性炭中，留有大部分蒸汽凝液，填充了活性炭內(nèi)孔，降低了碳層活性。因此，通過熱空氣對碳層進行干燥。然后關(guān)閉蒸汽閥門，再通入常溫空氣，活性炭就會恢復(fù)如初，可以進行循環(huán)使用?；厥杖舸得摰母邼鈴U氣中的有機物可以進行再次利用，則可通過冷凝方式進行回收處理。利用有機物溫度較高的特點，將：蒸汽和有機廢氣的混合物引入冷凝器，使其冷凝，冷凝液經(jīng)疏水閥進入分離器，利用溶劑比水輕的特點，分離回收。

SMP中的大分子物質(zhì)容易在活性炭表面形成凝膠水膜，阻塞中孔擴散傳質(zhì)通道，導(dǎo)致活性炭內(nèi)部的微孔區(qū)得不到充分利用，活性炭在表觀上表現(xiàn)為吸附達到飽和，使得活性炭的再生頻繁及處理成本高昂。因此，尋求有機污染物的分子質(zhì)量與活性炭粒徑之間的規(guī)律是提高活性炭吸附性能、降低活性炭處理成本的核心與關(guān)鍵。活性炭廠家研究不同粒徑(~μm)的椰殼活性炭，對、聚乙二醇、腐殖酸等不同相對分子質(zhì)量(~)的有機物進行吸附試驗,，研究活性炭粒徑與有機物分子質(zhì)量之間的定量匹配關(guān)系。