拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設備。本機結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率快。通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設備。整機采用SUS304不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的密封件。

真空攪拌機主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料太粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。效率快，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備，混料速度快，操作簡單，方便自如，自動出料，勞動強度更低，獨有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。獨有的三層密封保護設備使用壽命更長，清洗更方便。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。

真空拌陷機簡介：

     我公司生產(chǎn)的ZKJB系列真空拌餡機是參照同類產(chǎn)品的特點，同時結(jié)合我國肉制品工藝特點自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì)，是制作風干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀 混合腸類產(chǎn)品、丸子類產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品改善產(chǎn)品品質(zhì)。對料狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性。是用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)食堂等制做各種肉餡菜餡的理想設備。

利特機械全自動真空拌餡機特點

 1.整機采用304不銹鋼制造，易于清洗，美觀大方，符合國家衛(wèi)生標準。

 2.在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好，色澤鮮艷，能大限度地提高蛋白質(zhì)。

 3.采用雙速雙功率，根據(jù)混合填料的類型和工藝，選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的操作方式進行攪拌。

 4.所有真空密封裝置均由符合衛(wèi)生標準的高質(zhì)量密封件制成。

 5.密封上蓋和卸料門采用優(yōu)聚酯橡膠圈，操作方便，可靠耐用。

 6.雙軸為實心進口，平行攪拌，拌料均勻，可將物料拌合、拌散。

 7.扇形攪拌尺，可以任意拆卸，具有正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)功能。
包子真空拌餡機規(guī)格型號