岐山臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，歷史悠久，起源于商周時(shí)期，一直興盛至今，其特點(diǎn)為薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、想。臊子面在關(guān)中地區(qū)有著其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節(jié)、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場(chǎng)合都為必備佳品。關(guān)中農(nóng)村地區(qū)，新年那天的早晨基本上都是臊子面?！彼诮M委會(huì)下榻的酒店里遇到中國(guó)大師級(jí)設(shè)計(jì)師武學(xué)凱，交談中得到了一張名片。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人和蒼神等，后才家人享用，有的也會(huì)在先人像前獻(xiàn)上一碗臊子面以示懷念。

趙家臘汁肉的臊子面在傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上更突出了期以下特點(diǎn)，一是寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。二是煎汪，即面條要熱的燙嘴、紅油封湯。這樣更顯得口感柔韌滑爽，面條筋光，厚薄均勻，臊子鮮香，油光紅潤(rùn)，鮮香醇厚，久吃不膩，老少皆宜。公司還設(shè)立了市場(chǎng)拓展、物流配送、產(chǎn)品研發(fā)、店鋪運(yùn)營(yíng)服務(wù)、直營(yíng)發(fā)展、技術(shù)培訓(xùn)等職能部門的強(qiáng)大的專家陣容和可信的服務(wù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)很好的奠定了公司的行業(yè)地位。形成了獨(dú)特的趙家特色。

關(guān)中農(nóng)村地區(qū)，新年天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前，先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人，后才家人享用。有的也在先人像前獻(xiàn)上一碗臊子面以示懷念。

岐山哨子面在許多旅游區(qū)附近就有專門搞農(nóng)家樂特色的臊子面，成為陜西省寶雞市岐山縣城的新亮點(diǎn)、岐山旅游的新突破。岐山臊子面也讓岐山普普通通的農(nóng)民走上了致富路。例如岐山周公廟和五丈原諸葛亮廟附近都有。周公廟附近阿的北郭民俗村是真正將臊子面這美味民族飲食文化發(fā)揚(yáng)光大的。因此也被譽(yù)為“陜西民俗村”。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術(shù)培訓(xùn)、廣告策劃等服務(wù)。岐山哨子面是投資少，利潤(rùn)高，文化底蘊(yùn)深的一種傳統(tǒng)面食。

臊子面以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香 ，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香渾厚而不膩。臊子面對(duì)關(guān)中地區(qū)的人們生活的影響很大，無論喜事喪事、逢年過節(jié)、老 人過壽、還是小孩滿月或是家里來了親朋都離不開臊子面。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，陜西面食有近60種，來陜西吃面，一天一碗，兩個(gè)月都能不重樣。關(guān)中地區(qū)辦紅白事、老人過壽、孩子滿月等都一般招 待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食。

菠菜面，陜西的一種漢族特色面食，西安面食加盟開店，是加入菠菜粉和面做成的掛面。菠菜面，不僅有菠菜的營(yíng)養(yǎng)，也融合了石磨掛面的營(yíng)養(yǎng)。石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過程，不產(chǎn)生高溫，保留了小麥原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，是名不虛傳的綠色健康食品，傳統(tǒng)石磨凝集了千百年來勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。6、總部完善的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，成熟的市場(chǎng)營(yíng)銷系統(tǒng)，線上 線下強(qiáng)勢(shì)的品牌及產(chǎn)品宣傳，市場(chǎng)影響力高。