浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。人生離不開(kāi)衣食住行，從古至今，衣住行變化巨大，唯有吃喝歷百年而不變。

龍之游與您分享：

加香葡萄酒（Aromatized） 采用葡萄原酒 浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸 餾液），再經(jīng)調(diào)配制成。國(guó)外的加香葡萄酒集中產(chǎn)自于歐洲的意大利及法國(guó)，類(lèi)別上分甜型、干型（半干型）；從色澤上分為紅、白類(lèi)型。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。經(jīng)唐代茶圣陸羽、劉伯芻品評(píng)，都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”，從而聲名大振。

黃酒是以稻米為原料釀制成的糧食酒，是世界上蕞古老的酒類(lèi)之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，被世人譽(yù)為中國(guó)的國(guó)粹，世界的遺產(chǎn)。

釀造過(guò)程

1.浸米：將米浸泡在水中，促使淀粉的水解，從而糖化發(fā)酵的正常進(jìn)行

2.蒸飯：將浸米蒸煮，使淀粉受熱吸水糊化，有利于酵母菌的生長(zhǎng)和易受淀粉酶的作用

3.落缸，發(fā)酵：在酵母菌等多種微生物的共同作用下，將糖分轉(zhuǎn)化為酒精，同時(shí)產(chǎn)生很多復(fù)雜風(fēng)味物質(zhì)的過(guò)程

4.開(kāi)耙：即把木耙伸入罐內(nèi)進(jìn)行攪拌，能有效調(diào)節(jié)發(fā)酵溫度，同時(shí)能適當(dāng)供氧，增加發(fā)酵活力

5.壓榨：壓榨主要是去除黃酒中的酒糟，得到析出的酒液

6.裝瓶：根據(jù)酒廠和酒的風(fēng)格不同，會(huì)勾兌不同年份的酒，蕞后裝瓶

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類(lèi)、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。保健功能：具有和血、行1氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。

紹興加飯酒在1952年被評(píng)為中國(guó)八大名酒之一。龍之游與您分享：前些時(shí)候，與摯友把酒持蟹，暢談民國(guó)范，問(wèn)起上次喝黃酒什么時(shí)候，答曰上輩子的事了。在第二、第三、第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上多次蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，1984年獲輕工業(yè)部酒類(lèi)質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，1985年獲法國(guó)巴黎國(guó)際美食及旅游產(chǎn)品展覽會(huì)金獎(jiǎng)，同年獲西班牙馬德里第四屆國(guó)際酒及飲料博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1986年獲法國(guó)巴黎2屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。