豆腐，古時(shí)已在南北食物市場上出現(xiàn)。據(jù)當(dāng)時(shí)的《清異錄》記載，人們呼豆腐為“小宰羊”，認(rèn)為豆腐的白嫩與營養(yǎng)價(jià)值可與羊肉相提并論。宋代，豆腐作坊在各地如雨后春筍般開設(shè)出來。登泰山去拜佛和游覽的人都要嘗嘗綿滑細(xì)膩的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊，夜間全城磨輪轆轆，豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黃州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐腦、廣西桂林腐竹、浙江紹興腐乳等都是古代有名的豆腐制品。方便快捷：采用自動(dòng)放漿，無需用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，省時(shí)省力效益高。

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究，豆腐在保證人類健康方向有一系列的功效。

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，其性寒涼易傷脾陽，務(wù)必加少許清宣堂寒必溫緩和其性。

不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高；

2. 豆腐內(nèi)含植物雌，能保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、癌和癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護(hù)神；

3. 豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長；

4. 大豆蛋白能恰到好處地，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防疾?。?

5. 此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

磨漿水量控制機(jī)：適應(yīng)于單機(jī)磨漿，控制一遍二遍三遍不同的水量及總水量，可保證豆?jié){濃度一致，為后道工序打下基礎(chǔ)。

拌渣機(jī)：該機(jī)比手工拌渣更充分，可提高出漿效率10%—20%，結(jié)構(gòu)簡單，經(jīng)濟(jì)適用。一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品。