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開封自吸式豆腐腦泵技術(shù)在線咨詢「新鄉(xiāng)開心創(chuàng)業(yè)」

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發(fā)布時間:2021-08-24 10:47  






產(chǎn)品特點:

小尺寸、大流量。

液流無脈動。

無液自吸高可達五米水柱。

可處理粘度達5000厘泊的流體、半流體。

可輸送含氣液、泡沫液而無氣阻。

可輸送懸浮硬質(zhì)、軟質(zhì)顆粒介質(zhì)而對泵和介質(zhì)無損傷。

泵柔和的動作不損傷剪切敏感與搖溶性介質(zhì)。

所有過流金屬部件為SUS304、AISI316不銹鋼;經(jīng)特殊設(shè)計的泵腔內(nèi)無死角,內(nèi)外表面拋光;符合3A和GMP標準。



本實用新型公開了一種豆腐腦輸送泵,包括帶有進、出腦口的活塞缸,在所述活塞缸內(nèi)設(shè)置有上、下往復運動的活塞,所述活塞的活塞桿密封延伸出活塞缸頂壁之外并與驅(qū)動機構(gòu)相連接;所述活塞為層次結(jié)構(gòu),由上至下分別為上彈性墊、剛性墊、下彈性墊,在所述剛性墊、下彈性墊上開設(shè)有多個通孔;所述出腦口設(shè)置在活塞缸上部側(cè)壁上;所述進腦口設(shè)置在活塞缸底壁上,在所述進腦口上設(shè)置有單向閥。本實用新型優(yōu)點在于在將出腦口設(shè)置在活塞缸上部側(cè)壁上;所述進腦口設(shè)置在活塞缸底壁上,活塞在活塞缸內(nèi)的運動區(qū)間變大,使輸送豆腐腦的效率提高,并通過剛性墊、下彈性墊上開設(shè)的多個通孔,使豆腐腦攪碎,攪均勻。脫氣后的液體回到儲液室,并由回流孔再次進入葉輪,與葉輪內(nèi)部從吸入管路中吸入的氣體再次混合,在高速旋轉(zhuǎn)的葉輪作用下,又流向葉輪外緣。


豆腐腦泵是加工豆腐腦的一種小型設(shè)備。

賣豆腐腦時,盛豆腐腦還有講究,用平勺盛在碗內(nèi),碗中間豆腐腦要像小饅頭似的凸出,然后澆鹵,鹵從豆腐腦向碗的四周,澆完鹵后,加蒜泥、辣椒油。蔥,香菜,經(jīng)加工過調(diào)料。裝拆機械密封時,必須輕取輕放,注意配合面的清潔,保護好靜環(huán)和動環(huán)的鏡面,嚴禁敲擊碰撞。每位廚師做出來的豆腦的口味又各不相同,各有特色,深受各地區(qū)百姓的追捧。一般早晨和伴晚人們都情不自禁的吃上一碗熱騰騰滑的豆腐腦。




豆腐腦在北京都是清真的,鹵的味道堪稱一絕,其鹵不泄,腦嫩而不散,清香撲鼻。器皿也有講究,用砂鍋,砂鍋體輕、導熱快,特別是可以保持原味,不受金屬器皿的影響。早年前門外門框胡同的豆腐腦白和鼓樓豆腐腦馬為有名,人稱“南白北馬”。

豆腐腦,是豆腐制作過程中的半成品。熟的且熱的豆?jié){經(jīng)凝固劑接觸發(fā)生反應,大豆蛋白溶膠(即豆?jié){)發(fā)生蛋白質(zhì)聚沉,如果反應物比例合適,反應條件(溫度、濃度、攪拌程度等)恰當,大豆蛋白就會完全凝固形成豆腐腦。為乾州(今乾縣)四寶之一。


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