僅僅從字面上去看的話，我們是不能看得出來冷藏展示柜和島柜有什么區(qū)別的，對它們兩個的比較我們要從它們的制作、功用、效果、價格等等多方面去比較，然后綜合之后得出一個比較完整的結果。

　　首先，冷藏展示柜是可以用于對食品、飲品和藥品等多種物品進行展示的，但是島柜是只用于儲存和一定的展示食品的，在展示的多樣性方面就不及于冷藏展示柜了。

　　其次，展示柜給人的感覺會比島柜要好，當然這主要是指外觀方面的，展示柜相對來說要更加的美觀。

　　在應用方面，冷藏展示柜一般是在便利店和大型的賣場里面會比較多，因為它外形美觀，也不需要占用太大的面積，實用性是很強的。

如果冬季溫度調的很低，本來外界就比較冷，容易把肉凍的很硬，不方面拿出。如果是下降，溫度調的很高，就達不到冷凍效果，容易是肉類變質。

  常情況下的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源。其他大功率的超市組合島柜，應該根據(jù)說明書，選擇相應的電壓和電源設置。

  為了安全起見，當然還要有接地線，因為在工作過程中，超市組合島柜內部零件相互摩擦，容易產生靜電。所以，要做好相應的安全措施。

　　超市低溫島柜的使用方法：　　

1、新冷柜低溫冷柜應先靜置幾個小時再開機運行；次開機運行應先空機運行幾個小時，再逐漸放入產品，每次放的產品應先放三分一，隔幾個小時再放入三分二產品；產品之間應留有一定空隙，能夠讓冷氣流動?！　?

2、一些低溫冷柜的電壓是360V時，店內電壓不夠時，應嫁妝電源穩(wěn)壓器，避免燒壞冷柜壓縮機。

3、使用低溫冷柜，店內必須安裝地線，否則會出現(xiàn)冷柜漏電的現(xiàn)象?！　?

4、每使用兩三個月，應對冷柜進行保養(yǎng)，清除冷凝器葉片的灰塵；清洗柜體時，應先切斷冷柜電源?！　?

5、低溫冷柜不管是冷藏還是冷凍，用了一段時間后都應該除霜或者除霧，提高制冷效果，降低壓縮機工作負荷，才能保證更好地延長冷柜的使用年