皮蛋加工廠賺錢嗎？分析皮蛋加工有沒有利潤

1、口感好，皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味綿長，深受人們喜愛，誕生了皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐、皮蛋魚片湯等經(jīng)典皮蛋名菜。皮蛋瘦肉粥還是肯德基（KFC）的暢銷產(chǎn)品。

  2、直接食用方便皮帶可以直接這樣吃，只是看你習(xí)不習(xí)慣有的喜歡直接吃，有的喜歡涼拌等等，反正廠廠樂小編是比較喜歡涼拌皮蛋的。

  3、營養(yǎng)成分，非常的高，皮蛋還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的礦物質(zhì)，脂肪含量較低，它能刺激消化，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收。此外，皮蛋還有保護(hù)血管、提高智商、保護(hù)大腦的作用。

  4、可作為烹飪配菜皮蛋多數(shù)拿來做皮蛋瘦肉粥，皮蛋菜湯等，也有拿來做涼拌皮蛋的。現(xiàn)在民眾更多的是關(guān)注皮蛋有沒有重金屬超標(biāo)的問題。如今皮蛋加工已經(jīng)改進(jìn)很多，采用無鉛工藝，使用鋅替代鉛，鋅是人體需要的元素，是有益無害的。

蛋雞補(bǔ)鈣，這些注意事項(xiàng)要牢記

鈣對(duì)蛋雞來說，不可或缺。若飼料中鈣質(zhì)不足，將直接影響蛋雞的產(chǎn)蛋量、蛋殼厚度、蛋的受精率、雛雞出殼率以及含鈣量。

這樣，給缺鈣蛋雞補(bǔ)鈣不僅極為重要，且大有講究。下面給大家說說蛋雞補(bǔ)鈣的四個(gè)注意事項(xiàng)。

1、補(bǔ)鈣鈣源

鈣源飼料的選擇，以海產(chǎn)粗貝殼粉效果最佳。粗貝殼粉由大貝殼粉碎而成，不含細(xì)沙，含鈣量一般在35%～37%，是蛋雞的鈣源飼料。

2、補(bǔ)鈣時(shí)間

連續(xù)產(chǎn)蛋母雞多在上午產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋后半小時(shí)，下一個(gè)蛋黃從排入內(nèi)。所以連續(xù)產(chǎn)蛋母雞上午不需要補(bǔ)鈣，到14時(shí)后，隨著蛋殼沉積速度的增加，雞需鈣量也隨之增加。因此，為了使蛋雞多產(chǎn)蛋，產(chǎn)好蛋，在每天14-18時(shí)，給蛋雞補(bǔ)飼鈣質(zhì)飼料效果最佳。

3、補(bǔ)鈣數(shù)量

蛋雞生產(chǎn)需要補(bǔ)鈣，但也不是越多越好。一般來講，蛋雞每產(chǎn)一枚蛋需要鈣質(zhì)4.4克，日糧中含鈣量在3%～3.5%即可滿足蛋雞的生產(chǎn)需要。

若日糧中含鈣量超過4%，即會(huì)出現(xiàn)不良癥狀：一方面會(huì)使飼料的適口性變差，雞群采食量減少；另一方面會(huì)引起尿酸鹽在蛋雞體內(nèi)蓄積，導(dǎo)致而引起拉稀，嚴(yán)重的還會(huì)引起癥狀。

以純種利用、區(qū)域品牌為主我國有許多優(yōu)良的蛋鴨品種，蛋鴨養(yǎng)殖量約占全球90%，但在遺傳育種、養(yǎng)殖水平、疫病防控、蛋品深加工、無害化處理等方面有待加強(qiáng)和提高。現(xiàn)有蛋鴨品種基本是純種，不可避免會(huì)出現(xiàn)近交退化現(xiàn)象，生產(chǎn)上還是采用單一地方品種為主，很少采用配套系技術(shù)，真正用于商品化生產(chǎn)的并不多，其中二、三個(gè)當(dāng)家品種占市場總量的70%-80%。金定鴨體型較大，耐寒，適宜在北方飼養(yǎng)，成年母鴨體重1.67千克，成年公鴨體重1.60千克，500日齡產(chǎn)蛋量280個(gè)以上，平均蛋重72克，料蛋比為2.85:1；山麻鴨是體型的蛋鴨品種，主要在福建和浙江飼養(yǎng)，成年母鴨體重1.35千克，公鴨體重1.32千克，500日齡產(chǎn)蛋量300個(gè)以上，料蛋比為2.80:1；縉云麻鴨青殼系具有高產(chǎn)、早熟、蛋形中等偏小、抗逆的特點(diǎn)，很適合南方地區(qū)養(yǎng)殖，目前主要在珠江流域和長江流域推廣。