工業(yè)鹽和食用鹽的定義是什么

食用鹽和工業(yè)鹽的主要成分均為氯化鈉，但在生產(chǎn)環(huán)境、適用標(biāo)準(zhǔn)、用途、管理制度等方面都有一定區(qū)別，但區(qū)分它們的首要要素就是使用對象不同，食用鹽指家庭用鹽以及調(diào)味品行業(yè)（醬油、醋、腌制品等）使用的食品加工用鹽，生產(chǎn)腸衣的企業(yè)所使用的腸衣鹽也被認(rèn)為是一種特殊要求的食用鹽。5、如宅院里雜草長很快，可在雜草上灑上一些工業(yè)鹽，3、4天后即可見作用。工業(yè)鹽主要作為氯堿工業(yè)和純堿工業(yè)的原料，部分用于皮革加工、印染、水處理等行業(yè)。

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工業(yè)鹽能像食用鹽一樣食用嗎？

工業(yè)鹽廣泛用于建筑施工，制造染料、和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。由于氯化鈉與鈉不僅同屬鹽類，外觀也很相似，都是白色晶狀顆粒，密度也幾乎相同，都有咸味。那么工業(yè)鹽能像食用鹽那樣供人食用嗎？

工業(yè)鹽又稱鈉，毒性很大，而鈉進(jìn)入體后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響嚴(yán)重。

由于這種鹽含有各種雜質(zhì)會給食用者帶來一些嚴(yán)重危害。如鈣、鎂含量過多，會引起胃腸道功能wen亂，出現(xiàn)fu痛腹瀉；含量過多會引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢ma木；鹽含量過多可引起，嚴(yán)重者可導(dǎo)致。

當(dāng)人體攝入0·3～0·5克鈉，即可引起急性，3克即可致人于死地，人體一旦，十幾分鐘就可發(fā)病。帶包裝的產(chǎn)品應(yīng)在包裝上注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、商標(biāo)、等級、生產(chǎn)單位以及本標(biāo)準(zhǔn)編號。由于缺氧，可出現(xiàn)頭暈、頭脹、，全身無力，手腳麻手，并會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時發(fā)生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環(huán)衰竭而。

大多數(shù)病例是誤將工業(yè)鹽當(dāng)食鹽，食糖，食用堿等食用而。另外，在高溫下長期存放的蔬菜，fu敗變質(zhì)后，菜內(nèi)鈉的含量也會明顯增加。當(dāng)人們發(fā)生鈉后，應(yīng)立即送醫(yī)院搶救，不要延誤時機(jī)。

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工業(yè)鹽在shi 油工業(yè)中的應(yīng)用

油井鉆探過程中，為保護(hù)巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩(wěn)定劑，用鹽化工產(chǎn)品硫酸鋇使鉆井泥漿增重并作調(diào)節(jié)劑。：工業(yè)用鹽是一個籠統(tǒng)的概念,如Na2SO4、NaNO2、BaCl2等等都是工業(yè)用鹽,絕大多數(shù)工業(yè)用鹽吃。shi 油精制時，為除去qi 油中的水霧，用鹽作脫水劑。在煤油精煉過程中，以鹽作過濾層除去其中的混雜物。還有很多鹽化工產(chǎn)品也廣泛應(yīng)用于石油工業(yè)。