殼聚糖與接枝共聚反應(yīng)

殼聚糖通常是從蟹、蝦殼等甲殼中提煉出來的甲殼素脫乙?；漠a(chǎn)物。本研究所用殼聚糖脫乙酰度約為74.2%。以過硫酸銨為引發(fā)體系，以具有一定酸度的水溶液為介質(zhì)，反應(yīng)溫度為75℃時(shí)，在有氮?dú)獗Ｗo(hù)的三口反應(yīng)瓶中實(shí)施了接枝共聚反應(yīng)。對(duì)殼聚糖和殼聚糖與接枝共聚物進(jìn)行了紅外光譜和掃描電鏡分析，證明了殼聚糖與確實(shí)發(fā)生了接枝共聚反應(yīng)。通過研究對(duì)接枝共聚反應(yīng)有顯著影響的實(shí)驗(yàn)條件（反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間、單體AA濃度和引發(fā)體系的濃度），確定了反應(yīng)條件。

抗 甲殼素及其多種衍生物均具有不同程度的抗作用，以甲殼素六聚糖為強(qiáng)。小分子的脫乙酰甲殼素具有質(zhì)子化銨，質(zhì)子化銨與細(xì)菌帶負(fù)電荷的細(xì)胞膜作用，吸附和聚沉細(xì)菌，同時(shí)穿透細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，擾亂細(xì)菌的新陳代謝及合成而具有作用。夏文水、吳焱楠研究認(rèn)為，相對(duì)分子量為1500的脫乙酰甲殼素對(duì)大腸的抑制效果強(qiáng)，隨著分子量增大，則抑菌作用下降。正光華發(fā)現(xiàn)，脫乙酰甲殼素對(duì)金黃、大腸、小尖耶爾氏菌、鼠傷害沙門氏菌和李斯特單核菌，均有較強(qiáng)的抑制作用。和防治 魏濤等采用含膽固醇1%和脫氧膽酸鈉0.2%的合成飼料喂大鼠28天，在誘發(fā)高癥的同時(shí)，經(jīng)口服脫乙酰甲殼素觀察其對(duì)高癥的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)高脂對(duì)照組和低、中、高三個(gè)劑量實(shí)驗(yàn)組。結(jié)果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對(duì)照組比較，前者降低了10.5%、14.2%，后者降低了18.8%和26.1%，低、中、高劑量三實(shí)驗(yàn)組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對(duì)照組比較，分別升高了16.5%、32.7%和50.4%。顧云等對(duì)31例高成人患者進(jìn)行口服脫乙酰甲殼素試驗(yàn)，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。

甲殼素纖維的特性具體包括生物醫(yī)學(xué)性、可降解性、吸濕保溫性、可紡性。還介紹了甲殼素 纖維的作用具體包括藥理方面和其它方面。其中典型的是除臭和綠色環(huán)保等。以及甲殼素纖維的發(fā)展和前景，對(duì)于人們對(duì)紡織纖維的功能方面的需要，該纖維有很大的發(fā)展?jié)摿?/span>

地球上存在的天然有機(jī)化合物中，數(shù)量較大的是纖維素，其次就是甲殼素，甲殼素面料襪子，前者主要由植物生成，后者主要由動(dòng)物生成。估計(jì)自然界每年生物合成的甲殼素將近100億噸。甲殼素亦是地球上除蛋白質(zhì)外數(shù)量較大含氮天然有機(jī)化合物。僅此兩點(diǎn)，就足以說明甲殼素的重要地位。