餐盤自動取盤機價格

　潔速爾通過長期深入的市場調研，借助于各大科研院所的支持，歷經幾年數(shù)以百次的生產實驗，重新商用洗碗模式，打造出了適合酒店餐飲企業(yè)的新一代清洗設備，真正解決了商用清洗領域的大問題！

產品介紹：

根據(jù)不同的餐盤設計不同規(guī)格的餐盤智能分發(fā)機；

本機用于不銹鋼快餐盤、密胺餐盤、塑料餐盤的自動分發(fā)；

采用進口電器件，PLC可編程控制器、人機界面觸摸屏；

設備自帶紫外線臭氧二合一消殺菌系統(tǒng)，保證餐盤的衛(wèi)生；

設備可以對接指紋、二維碼、人臉識別、投幣出盤等消費系統(tǒng)。

設備可以按照要求改進部分功能與結構。

1.顏色保護：主要是為了防止鮮切蔬菜變褐，褐變是鮮切蔬菜的主要質量問題。影響蔬菜褐變的因素很多，主要是多酚氧化酶活性，酚類化合物濃度，pH值，溫度和組織中有效氧含量。因此，通過選擇具有低酚類物質，使酶活性失活，降低pH和溫度，以及排斥組織中的有效氧，可以防止褐變。褐變的傳統(tǒng)抑制使用亞硫酸鈉，這是目前世界上不允許的。亞硫酸鹽的常用替代物是抗壞血酸，異抗壞血酸，檸檬酸，L-半胱氨酸，氯化鈣，EDTA等。 2.脫水處理：通常使用離心機進行脫水，離心機的速度和脫水時間應適當。 3.包裝：清潔餐具的包裝一般由塑料薄膜袋制成，具有包裝和氣調儲存功能。每個包裝必須標明名稱，重量或數(shù)量，品種，來源等.4。先從簡單智能化功能、產品功能、連接互聯(lián)網、大數(shù)據(jù)做起，慢慢達到真正人性化的智能廚具。密封：密封時真空度接近0.1MPa，密封應緊密平整。 5.無菌室控制：在無菌操作室中進行過重稱重，裝袋和密封?？諝馔ㄟ^空氣過濾器過濾，必須在工作前用紫外線消毒30分鐘。 6.成品保存：zui好保持低溫，避免光照。

如今，移動支付、大數(shù)據(jù)等信息技術和智能稱重、智能餐盤等硬件在餐飲業(yè)得到了廣泛應用。消費者也已經習慣了智能訂購和使用支付寶、微信等移動支付方式進行支付?？梢哉f，信息技術和智能軟硬件的發(fā)展改變了人們的消費習慣。

與俱樂部餐飲相比，相對封閉的團體餐飲在信息技術和自動化智能設備的應用上相對落后。

然而，在消費升級的大趨勢下，團頭飯企業(yè)正趕上團頭飯的持續(xù)沖擊。近年來，出現(xiàn)了一些典型的充滿科技和現(xiàn)代感的食堂。面部支付、3秒退房、智能稱重、自動售飯機等都出現(xiàn)在校園食堂。