品鮮花酒，讓花香四溢陪你樂享幸福時(shí)刻！

鮮花酒是采用一些可食用花卉配合一定的釀酒方法及釀酒原料釀制成的具有特殊花香的香味酒。比較常見的有桂花酒、菊花酒、玫瑰酒、茉莉酒、牡丹酒等。主要原料是鮮花和白酒，一般都會(huì)選用的純糧白酒，主要食用功效是清心怡神，養(yǎng)生開胃。

在中國(guó)很早之前就有一些關(guān)于鮮花制酒的記載。如，菊花酒在漢代就已經(jīng)有了，魏時(shí)曹五曾在重陽(yáng)贈(zèng)菊給鐘蹈，祝他長(zhǎng)壽。梁簡(jiǎn)文帝在《采菊篇》寫道“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”，寫的便是采菊花釀制菊花酒。

明代高濂在《遵生八箋》中記載著菊花酒是盛行的健身飲料。即使到了清朝，菊花酒也是重陽(yáng)佳節(jié)必飲的。相似的，桂花酒，清乾隆二年釀酒名師付得升釀制的玫瑰酒，現(xiàn)代的牡丹酒、茉莉酒等都是鮮花酒中的。

不過也許真的如這釀酒，真正的美味與美好，要能經(jīng)得起時(shí)間驗(yàn)證。

自從前年開始，被撒過狗糧的人逼喝了一杯櫻桃酒后，我就深深地陷入了自責(zé) ，為什么沒有早點(diǎn)邂逅這戀愛的味道！

現(xiàn)在只要看到水果和誰家空閑的酒，我就忍不住想去給它們撮合在一起，變成天底下喝的花果酒。

釀酒已經(jīng)和吃西瓜并稱我的夏日專屬，要是哪個(gè)夏天沒釀酒、沒喝酒、沒吃瓜，哦！天吶！那一定是世界了吧。

等待的過程也非常奇妙，每天回來看著櫻桃的紅慢慢在酒中彌漫開來，從整體的清透變成了全部的晶紅。

歷時(shí)一個(gè)月的等待，讓的我，差不多有29次想立馬打開品嘗一番，還好櫻桃酒淬煉出了我的耐心，使我控制住了自己。

開封那天，感覺自己仿佛做了什么驚天動(dòng)地的大事，特別有成就感和儀式感，拉來了幾個(gè)小伙伴，大家一起來家里吃飯喝酒，這種生活的愜意太值得珍惜了。

對(duì)于身在異鄉(xiāng)的人，是眷戀那股想家又不能隨時(shí)回、白天繁華落盡回來之后的孤獨(dú)感。不過也許真的如這釀酒，真正的美味與美好，要能經(jīng)得起時(shí)間驗(yàn)證。

中秋節(jié)喝桂花酒的寓意及桂花酒的做法

知道了中秋節(jié)喝桂花酒的寓意之后，那我們來學(xué)學(xué)如何制作桂花酒吧，爭(zhēng)取在中秋節(jié)喝上自己釀制的桂花酒。

1、自己在家中制作桂花酒時(shí)，需要準(zhǔn)備新鮮桂花500克，紅棗一百克，桂圓50克，高度純糧白酒5000克，黃芪十克，冰糖500克，泡酒用的大玻璃桶一個(gè)。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮桂花仔洗干凈去掉水分，把準(zhǔn)備好的冰糖研成粉末狀，放入到桂花中調(diào)勻，再把它裝入到大玻璃瓶中，密封后發(fā)酵2到3天。

3、等桂花發(fā)酵完成以后，再加入準(zhǔn)備好的桂圓和紅棗以及黃芪后倒入準(zhǔn)備好的純糧白酒，用干凈的筷子調(diào)勻，以后，在它的瓶口處用保鮮膜，密封后，然后再蓋上蓋子。

4、把放有桂花酒的大玻璃瓶，放到陰涼通風(fēng)的地方保存三個(gè)月，這時(shí)自制的桂花酒就能做好，取出過濾后直接飲用就可以。如果把做好的桂花酒窖藏3到5年，會(huì)讓桂花酒的口感與味道更加誘人，入口甘醇香甜。

種種功效都說明了茉莉花的藥用價(jià)值非常高

種種功效都說明了茉莉花的藥用價(jià)值非常高，是非常好的保健飲品，今天小編帶來的就是唐三鏡徐燕萍制成的茉莉花酒，什么？你說茉莉花茶？那都是多久的事情了，要不怎么說呢？借助白酒的滲透性可以把茉莉花的全部功效發(fā)揮出來，而且能夠保證人們的保健生活，想要有一個(gè)的人生，怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢？下面就看一下具體的制作方法：

1、選那種沒有完全開放的干花，這樣可以保證味道醇香，放入酒壇中；

2、放適量冰糖（也可以放蜂蜜）；

3、倒入糧食酒浸泡（45-50酒精度為宜）；

4、靜置浸泡7天后即可飲用。