老年人由于身體體質(zhì)與年輕時(shí)相比已大不相同，他們的飲食與青壯年時(shí)期吃得多、食得雜、大補(bǔ)充大排放相比，已有明顯的區(qū)別。今天就讓我們來跟大家談一談老年人的飲食如何安排，才能保證老年人的身體需求：

老年人的飲食需求和特點(diǎn)：

　　一般來說，進(jìn)入65歲以后，我們就可以稱這樣年紀(jì)的人為老年人了。老年人由于年歲高，體質(zhì)日漸差下來，這又逐漸影響到他們的消化吸收功能，他們的飲食特點(diǎn)逐漸改變?yōu)椋?

　　（1）吃得少、又要吃得好；

　?。?）分吃多餐而且又要煮得松、軟、爛易食用易消化吸收；

　?。?）葷素要兼顧、營(yíng)養(yǎng)搭配要齊備；

　　（4）多吃清淡類食物、粗細(xì)搭配食物和類食物，少吃油膩、煎炸、高糖、高膽固醇類食物；

　?。?）多吃蔬菜水果，增加膳食纖維、預(yù)防發(fā)生。這就是老年人的飲食需求和特點(diǎn)，我們平時(shí)做飯菜的時(shí)候，就要遵循這些要求來做。

　　老年人由于身體體質(zhì)與年輕時(shí)相比已大不相同，他們的飲食與青壯年時(shí)期吃得多、食得雜、大補(bǔ)充大排放相比，已有明顯的區(qū)別。

孤老入住養(yǎng)老院怎樣選擇監(jiān)護(hù)人文章來源：《中老年時(shí)報(bào)》

從所在單位或住所地居委會(huì)或門選　　近日，讀者楊大娘通過“小燕熱線”詢問：她是一名孤老，身邊無近親屬和關(guān)系密切的朋友，打算住養(yǎng)老院時(shí)，養(yǎng)老院要求她提供一名監(jiān)護(hù)人才能簽訂入住協(xié)議，誰可以做她的監(jiān)護(hù)人?監(jiān)護(hù)人需負(fù)哪些監(jiān)護(hù)職責(zé)?　　記者調(diào)查：北京盈科(天津)律師事務(wù)所范亞楠律師答，孤老楊大娘若身邊無近親屬和與她關(guān)系密切、愿意承擔(dān)其監(jiān)護(hù)責(zé)任的個(gè)人的話，依據(jù)去年7月1日新修訂實(shí)施的《中華人民共和國老年人權(quán)益保障法》第26條規(guī)定，楊大娘屬于具備完全民事行為能力的老年人，可從其所在單位或住所地居民(村民)或門中選定一個(gè)能信任的人，作為她入住養(yǎng)老院和日后喪失行為能力時(shí)的監(jiān)護(hù)人，并替她與養(yǎng)老院簽訂入住協(xié)議?！　「鶕?jù)相關(guān)解釋規(guī)定，監(jiān)護(hù)人的監(jiān)護(hù)職責(zé)包括：保護(hù)楊大娘(被監(jiān)護(hù)人)的人身、財(cái)產(chǎn)及其他合法權(quán)益，代理其進(jìn)行民事活動(dòng)，除為楊大娘的利益外，不得處理?xiàng)畲竽锏呢?cái)產(chǎn);在楊大娘合法權(quán)益受到侵害或與人發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，代理其進(jìn)行;當(dāng)楊大娘失智時(shí)，被選定的監(jiān)護(hù)人負(fù)有保護(hù)楊大娘合法權(quán)益免遭侵害的監(jiān)護(hù)責(zé)任。

【回應(yīng)】我國發(fā)展社區(qū)、機(jī)構(gòu)等多種養(yǎng)老服務(wù)模式，“以房養(yǎng)老”試點(diǎn)只是其中部分內(nèi)容　　《意見》引發(fā)熱議。有觀點(diǎn)認(rèn)為，“以房養(yǎng)老”就是政府不管養(yǎng)老，要老百姓拿自己房子養(yǎng)老。如何看待“以房養(yǎng)老”問題?　　有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的若干意見》，旨在積極應(yīng)對(duì)人口老齡化，不斷滿足老年人持續(xù)增長(zhǎng)的養(yǎng)老服務(wù)需求。但“以房養(yǎng)老”問題出現(xiàn)了誤讀、以偏概全等問題，需要加以澄清。

老年人秋冬養(yǎng)生小常識(shí)　

　　1、合理膳食，以防燥護(hù)陰、滋陽為準(zhǔn)則

　　秋冬季節(jié)天高氣爽、氣候干燥，秋燥之氣易傷肺。因此，秋冬季節(jié)飲食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鮮蔬菜水果，蔬菜宜選用大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、白木 耳;肉類可食兔肉、鴨肉、青魚等;多吃一些酸味的食品，如廣柑、山楂等。適當(dāng)多飲水，多吃些蘿卜、蓮藕、香蕉、梨、蜂蜜等生津、養(yǎng)陰清燥的食物;盡量 少食或不食蔥、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥熱之品及油炸、肥膩之物。體質(zhì)、脾胃虛弱的老年人和慢患者，晨起可以粥食為主，如百合蓮子粥、銀耳粥、黑 芝麻粥等，可多吃些紅棗、蓮子、百合、枸杞子等清補(bǔ)、平補(bǔ)之品，以健身祛病，~，但不能猛吃大魚大肉，瓜果也不能過食，以免傷及腸胃。另外，要特別 注意飲食清潔衛(wèi)生，保護(hù)脾胃，多進(jìn)溫食，節(jié)制冷食、冷飲，以免引發(fā)、痢疾等疾病。

　　2、積極參加體育鍛煉，強(qiáng)身健體

　　秋冬季節(jié)天高氣爽，是戶外活動(dòng)的黃金季節(jié)。在此季節(jié)老年人必須加強(qiáng)體育鍛煉，是秋冬季節(jié)~中較積極的方法。秋冬季節(jié)要早睡早起，晨起后要積極參加活動(dòng)健身鍛煉，可選擇登高、慢跑、快走、冷水浴等鍛煉項(xiàng)目。

　　秋冬季節(jié)氣候干燥，早、晚溫差較大，是一些~、病毒繁殖與傳播的有利條件，隨著干燥的灰塵，一些~、病毒在空氣中飛揚(yáng)，常會(huì)引起呼吸道疾病的傳播，是慢性~和~病的高發(fā)時(shí)節(jié)，因此，老年人在參加體育鍛煉的同時(shí)要加強(qiáng)保暖，做好預(yù)防工作。