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古人講究飲茶之道的一個(gè)重要表現(xiàn),是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù),一套精致的茶具配合色,香,味三絕的名茶,可謂相得益彰。二,中國陶瓷城很多當(dāng)?shù)氐牡蜏卮善鳟?dāng)?shù)厝撕苌偃ツ抢镔I瓷器,你試圖得到一個(gè)底層圖片。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變,茶具的品種越來越多,質(zhì)地越來越精美。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種,這就是:
一:茶壺選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,青花斗彩、四朝三釉......但不管款式,色澤如何,更重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。更差一點(diǎn)的就是次品陶瓷杯子了,次品陶瓷杯子的首要來歷是一些大瓷廠的處理陶瓷杯子,這些處理陶瓷杯子不影響日常使用,但也僅此而已,除了能用,上面還有一些瑕疵,沒有什么藝術(shù)觀賞價(jià)值。
第二:茶杯茶杯的選擇也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。方式同鍋,雙膽蒸茶,茶,電陶爐,耐熱玻璃,水壺,茶壺,家用茶具-tmall。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯,具備輕巧適中,既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。
第三:茶洗形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。第四:茶盤茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形......但不管什么式樣,更重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個(gè)杯;盤底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。過年期間,餐桌上總是大魚大肉也難免油膩,茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶還可以清油解膩。
玲瓏瓷茶具
玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝,盛行于明代,器物成型后在坯上鏤雕透空花紋,再用釉將透雕花紋填平,雕鏤出許多有規(guī)則的“玲瓏眼”,然后以釉燒成,燒后鏤花處得以墁平花紋清晰可見,具有玲瓏剔透、精巧細(xì)膩的特色,十分美觀,被喻為“卡玻璃的瓷器”。大多數(shù)陶瓷茶杯采用兩種煅燒工藝,玻璃表面不易開裂,非常耐用,然后很堅(jiān)固。
玲瓏瓷茶具即為運(yùn)用玲瓏瓷制作而成的茶具。茶具有碗、盞,杯、托、壺、匙等,中國南北各瓷窯所產(chǎn)瓷器茶具具有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和青花瓷茶具等。玲瓏瓷往往與青花相匹配,而有青花玲瓏瓷,而在創(chuàng)新技法上,將玲瓏眼與青花圖案進(jìn)行有效結(jié)合,與一般的規(guī)則對(duì)稱的玲瓏眼相比,更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創(chuàng)作就是這樣,將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合,達(dá)到一種賞心悅目的效果。
陶瓷茶具套裝保養(yǎng)方法你知道嗎?
日常泡茶中,陶瓷茶具備受茶友們的喜愛,但大多數(shù)人都不了解陶瓷茶具的保養(yǎng)方法或者不重視陶瓷茶具的保養(yǎng)。導(dǎo)致茶具很容易沾上一層茶垢,茶垢中還含有致癌物,如酸鹽等,它們對(duì)人體健康顯然有威脅。
茶具的保養(yǎng)方法其實(shí)都比較簡(jiǎn)單,主要是要養(yǎng)成習(xí)慣,在每次泡完茶后記得把茶渣倒掉,用清水把茶具清洗干凈。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值,所以,使用最為普遍。長(zhǎng)期保持這樣的習(xí)慣,不用復(fù)雜的保養(yǎng)方法,茶具依然保持明亮光澤,但有許多茶友都是習(xí)慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情,清洗茶具的事情就忘記了。
茶具通常被這么浸泡,很多茶具都容易上了茶色,單單用清水是難于洗掉的。這種時(shí)候,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。一分鐘之后用水清洗這些茶具,這樣茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。
用牙膏清洗很方便,應(yīng)該說不會(huì)有那個(gè)家庭會(huì)缺牙膏的吧,并且用牙膏清洗茶具又不會(huì)損壞茶具或傷害手,這種方法在本人看來是實(shí)用的,茶友們都可以試試看。
對(duì)于積有茶垢的茶壺,也可以用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。
每個(gè)簡(jiǎn)單的事情長(zhǎng)期堅(jiān)持都是不容易的,茶具保養(yǎng)也是一樣,保養(yǎng)方法都不難,但要長(zhǎng)期堅(jiān)持及時(shí)清洗就不容易了,但愛喝茶者也應(yīng)勤于洗杯。
新買的陶瓷茶具怎么清洗?
一般買來的陶瓷茶具,都要要清洗消毒,去除新壺的土味,有人采用煮的方法來消毒,即用干凈無異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開,放一些茶葉入內(nèi),煮一段時(shí)間后將陶瓷茶具取出,放在無異味的地方晾干,煮壺,火不可過猛。其實(shí)選擇玻璃的話,除了看價(jià)格之外,其實(shí)最需要了解的產(chǎn)品的成分,一般對(duì)玻璃茶具分為三個(gè)檔次:第1檔材質(zhì)偏厚一些,笨重一些,中檔水晶茶具高規(guī)格,高大上的話就是再添加一些金箔等物的后加工的茶具,其實(shí)比較明顯的就能分辨出來。時(shí)間約半小時(shí)為宜。煮過的陶瓷茶具,撈起來讓它陰干,之后以清水洗滌,別讓煮過的茶渣留在陶瓷茶具內(nèi),再讓陶瓷茶具陰干。
建議新購置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的鉛;洗滌的時(shí)候用溫水加入洗滌劑,用海綿或軟布擦試后,用清水清洗,然后用軟毛巾擦拭干凈,不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗,避免損傷陶瓷茶具的釉面,產(chǎn)生刮痕。手繪陶瓷茶具雖說茶可以解油膩,但是飯后不宜立即喝茶,餐后一小時(shí)再喝茶為宜。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔。