使用什么陶瓷器具對人體的健康有益？

陶瓷餐具有什么優(yōu)點？

陶瓷餐具陶瓷餐具有著很好的質(zhì)感，顏色花紋也都很豐富，是目前家庭中使用較多的一類餐具。但陶瓷餐具容易摔碎，給孩子使用時，以防有破損缺口劃傷，要多加留心。增強(qiáng)瓷是一種非常常見的日用陶瓷材料，不易破碎，質(zhì)地堅硬，成型度高，是它的管家能力。購買陶瓷餐具時，是購買釉下彩，比較簡單的辨別方法，是在選購時，用手撫摸餐具表面，整個表明平滑，花紋沒有突起感，就表示這種陶瓷屬于釉下彩。

      骨瓷是目前僅有世界上公認(rèn)的瓷種，是權(quán)利和地位的象征，號稱瓷器！骨質(zhì)瓷制造工藝復(fù)雜，經(jīng)過高溫素?zé)偷蜏責(zé)贫傻?。根?jù)英國所設(shè)的骨瓷標(biāo)準(zhǔn)，含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣，且成品具有透光性，方得稱為骨瓷。而美國的標(biāo)準(zhǔn)則，少要是設(shè)在百分二十五。它是我們與食物親密接觸的媒介，其安全性與我們的身體健康密切相關(guān)，因此購買需要特別注意。歐洲標(biāo)準(zhǔn)上好的骨質(zhì)瓷的骨炭含量是40%以上。骨瓷餐具一般用“頭”來做計量單位，常見的套裝有56頭、28頭等等，好的骨瓷餐具的均價在千元左右，具體還看頭數(shù)，不過總體來說因為原來和工藝比較復(fù)雜，所以價格比陶瓷高多了。

     骨瓷餐具的主要特點：瓷質(zhì)呈乳白色，輕薄細(xì)膩通透、器形美觀典雅、彩面潤澤光亮，用瓷勺敲打或手指輕彈，聲音清脆響亮，余音繞繞。

分類可以按照瓷質(zhì)分類也可以按照功用分類：

1.按照瓷質(zhì)分類主要有：強(qiáng)化瓷餐具，鎂質(zhì)瓷餐具，骨質(zhì)瓷餐具 

2.按照功用分類主要有：擺臺餐具（墊盤，骨碟，飯碗，湯碗，筷架，毛巾碟，調(diào)羹，醬醋壺，調(diào)味碟，煙缸等），后廚餐具主要是冷熱菜盤、菜盆，品鍋，燉盅等等。

2、挑選有金、銀裝飾的瓷器時，用手擦一擦，不退色才是上品。

3、輕敲幾下，聲音清脆品質(zhì)好及聲音沉悶或沙啞則是劣質(zhì)品。

4、瓷器粘合劑大多含鉛高，瓷器補(bǔ)過后也不宜做餐具。