如何投資家用紅酒釀酒設(shè)備釀酒降低風(fēng)險(xiǎn)呢？

投資家用紅酒釀酒設(shè)備釀酒的風(fēng)險(xiǎn)有多少？這是任何一個(gè)想投資白酒家用紅酒釀酒設(shè)備酒首先考慮的主要因素。一般投資一個(gè)小型的酒坊需要投資1-5萬元不等，主要是看你的白酒銷量來選擇白酒釀酒設(shè)備、一般選擇每次釀造50斤白酒到1000斤白酒的設(shè)備。

1 .進(jìn)料裝置 :進(jìn)料裝置位于除梗裝置的前端,主要部件為一輸送螺旋,機(jī)械式無級(jí)調(diào)速,與除梗裝置同一動(dòng)力?？筛鶕?jù)不同的葡萄品種調(diào)節(jié)進(jìn)料速度, 以達(dá)到滿意的除梗效果。

2.除梗裝置: 由除梗軸、除梗轉(zhuǎn)篩和傳動(dòng)系統(tǒng)組成。除梗軸上安裝有呈螺旋狀分布的除梗葉片。除梗轉(zhuǎn)篩由不銹鋼板沖孔成形,根據(jù)葡萄品種的不同，孔徑在20mm至35mm之間,它的作用是將果、梗分離，并將梗枝排出機(jī)外。一樣的道理，選擇什么樣的釀酒設(shè)備就直接關(guān)系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。 除梗裝置傳動(dòng)系統(tǒng)位于機(jī)架前端，由蝸輪無級(jí)調(diào)速減速機(jī)通過鏈輪鏈條驅(qū)動(dòng)。

3.破碎裝置位于除梗轉(zhuǎn)篩下部,由兩組破碎輥組成。兩輥間隙可在 3-15mm 之間任意調(diào)節(jié)。破碎裝置與機(jī)架為快開機(jī)構(gòu)，十字把手鎖緊 ,不用任何工具即可拉開清洗。  

家用紅酒釀酒設(shè)備出產(chǎn)無添加劑的酒

酒是一種飲用品，我們?cè)谌粘５纳钪薪?jīng)常會(huì)見到或使用到酒。我國(guó)早在兩千年前的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)明了釀酒的技術(shù)，是世界上早學(xué)會(huì)釀酒的國(guó)家，而經(jīng)過了兩千年的發(fā)展，我國(guó)的釀酒技術(shù)日趨完善，而我國(guó)的家用紅酒釀酒設(shè)備也越來越先進(jìn)，目前市場(chǎng)上面充斥著各種各樣的酒質(zhì)飲用品。隨著時(shí)間的推移和技術(shù)的進(jìn)步，釀酒的原材料酒精也開始被使用到更廣泛的領(lǐng)域，消毒棉、等都是采用酒精作為原材料所制造出來的，為人們的生活打來了更大的便利。而傳統(tǒng)的，經(jīng)過在創(chuàng)富雜志投入廣告的方式，作用越來越差，重視的人越來越少。

隨著酒在市場(chǎng)上面的快速發(fā)展，各種釀酒廠家也開始在市場(chǎng)上面出現(xiàn)，而家用紅酒釀酒設(shè)備就是在酒生產(chǎn)加工過程中必不可少的。不銹鋼釀酒設(shè)備、重型釀酒設(shè)備、家用小型釀酒設(shè)備、鍋爐式釀酒設(shè)備等都屬于釀酒類的設(shè)備。家用紅酒釀酒設(shè)備是一種體積較小的釀酒設(shè)備，可以出產(chǎn)的酒量較小，一般被使用在家庭釀酒中。購(gòu)買家用紅酒釀酒設(shè)備的售前售中售后服務(wù)服務(wù)的水平也是判斷品牌的重要因素。家庭釀酒在加工的過程中不會(huì)添加任何的添加劑，大化的保留了原材料中的營(yíng)養(yǎng)元素，飲用后不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害。

如何使家用紅酒釀酒設(shè)備釀造出口感醇香的生料酒

大家都知道用家用紅酒釀酒設(shè)備、生料釀酒技術(shù)釀酒出酒率高，燒一鍋酒從裝料到把酒燒出來到酒糟出鍋，僅需二個(gè)小時(shí)左右。釀酒技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，沒有釀酒基礎(chǔ)的人也可以幾天學(xué)會(huì)。那么如果釀出的純糧酒香氣弱，后味淡該怎樣處理呢？下面家用紅酒釀酒設(shè)備廠家來告訴您。

一、優(yōu)化家用紅酒釀酒設(shè)備蒸酒過程

“產(chǎn)香靠發(fā)酵，增香靠蒸餾”，一套好的家用紅酒釀酒設(shè)備，掌握科學(xué)合理的蒸酒工藝，不僅可有效地將白酒中的香味提煉出來，還可以起到去除酒中邪雜味的目的。在蒸酒過程中控制火候，掐頭去尾、量質(zhì)摘酒、分段儲(chǔ)存等，是我們必須要會(huì)掌握的工藝。

二、酒曲發(fā)酵增香

生料做酒對(duì)酒曲指標(biāo)要求比熟料高，由于沒有經(jīng)過蒸煮，所以需要酒曲的糖化力、發(fā)酵力較強(qiáng)。目的是通過酒曲中的微生物來強(qiáng)化發(fā)酵，發(fā)酵過程中，除了將糧食轉(zhuǎn)化為酒和水外，還會(huì)生成部分的酸酯醇醛，賦予白酒特殊的香味。酒曲可生成更多酸酯醇醛，讓酒更香醇?，F(xiàn)在，釀酒設(shè)備已經(jīng)十分老練了，通過將小麥、大米或者是其他糧食等進(jìn)行破壞，在這個(gè)進(jìn)程之中，因?yàn)榫哂械脑O(shè)備可以到達(dá)必定的細(xì)度，因而，關(guān)于釀酒的作用仍是存在著影響的。

三、家用紅酒釀酒設(shè)備竄蒸

在蒸酒過程中，用固態(tài)酒醅串蒸，或采用香醅串蒸，可提升生料酒的香味，使白酒喝起來香味更濃郁，回味好。

四、家用紅酒釀酒設(shè)備儲(chǔ)存

剛蒸出來的酒醛、醇、酸這些含量還比較高，放置一段時(shí)間，這些物質(zhì)之間互相轉(zhuǎn)化，結(jié)合生成酯，酒的口感變?nèi)犴?，香氣十足。?chǔ)存容器選用陶壇，陶壇有一定的空隙，氣體可以進(jìn)出容器，對(duì)香味的生成有催化作用。

用90度以上的開水燙一下再發(fā)酵、延長(zhǎng)發(fā)酵周期、控制發(fā)酵室的溫度，這些方法都可以有效的提升生料酒的風(fēng)味、口感。