常見故障榨料水分偏低榨機(jī)的榨籠內(nèi)發(fā)出咯咯的響聲，使整臺榨油機(jī)振動；出餅不能成塊而碎散且呈黑褐色，并帶焦斑；動力電機(jī)負(fù)荷電流高于30安培；出油位置移向出餅方向，出餅口冒青煙，出油減少，油色深褐。

　　以上現(xiàn)象若持續(xù)時間太久，會造成重大機(jī)械損壞事故。這時，必須立即降低蒸汽壓力，在上蒸缸加大直接汽噴入量，關(guān)小下料門，減少向榨籠喂料，增大出餅厚度，讓榨機(jī)負(fù)荷逐步下降后，再加以調(diào)節(jié)，使之恢復(fù)正常工作狀態(tài)。榨料水分偏高1、榨料水分較高時會產(chǎn)生以下現(xiàn)象：1.進(jìn)料少，甚至不進(jìn)料，或料與軸一起轉(zhuǎn)動；2.餅塊發(fā)松發(fā)軟，水汽很多，出餅帶油，出餅時餅與軸一起轉(zhuǎn)動；芝麻：芝麻是世界上很古老的食用油料了，素有“油料皇后”的美稱。3.電機(jī)負(fù)荷下降，工作電流在20安培以下；4.出油量減少，油色發(fā)白，起泡沫，出油位置移向進(jìn)料一端。 出現(xiàn)上述情況時，應(yīng)立即逐步提高間接蒸汽壓力，減小直接蒸汽的噴入量，在喂料口加入一些渣餅，直至榨油機(jī)恢復(fù)至正常狀態(tài)。 [1]

大豆出油率是多少

大豆出油率其實(shí)并不高，沒有榨過大豆油的客戶都會有這樣的疑問，即使用的大豆榨油，用的是的榨油機(jī)，大豆的出油率也只有14%，這么低的出油率對于經(jīng)營者來說不是虧大了嗎，這該怎么榨油呢。正所謂外行看熱鬧內(nèi)行看門道，大豆榨油產(chǎn)生價(jià)值的不只是大豆油，榨油產(chǎn)生的大豆餅同樣具有較高的利用價(jià)值。亞麻籽亞麻籽中的亞麻酸被醫(yī)學(xué)公認(rèn)為“液體腦黃金”，經(jīng)過榨油機(jī)純物理的壓榨方式壓榨出的亞麻籽油更為有效，它們都是人體生長、發(fā)育及維持機(jī)體生理活動的必需脂肪酸，在脂類和膽固醇代謝過程中，可以增加膽固醇和膽酸的排泄。  

大豆本身含油就比較少，所以即使技術(shù)再高，榨油機(jī)再好也有一定的限度。鑒于大豆的出油率低，所以在榨油時對榨油技術(shù)要求格外嚴(yán)格。大豆在榨油前同樣要炒，但炒的程度比花生要輕，采用蒸炒鍋，這樣能避免將大豆炒過度，終榨出來不出油不說餅渣也只是一堆粉末，還會產(chǎn)生使榨膛堵死等問題。濟(jì)南華奧機(jī)械有限公司榨油機(jī)的選擇從品牌上選擇從品牌上看，我們當(dāng)然是選擇國內(nèi)一些大的品牌較好，他們的售后服務(wù)也是有保障的，榨油機(jī)的類型也是比較的多樣化，以及他們的制作也是有一定的保障的，值得我們信賴。所以使用大豆榨油機(jī)的都是一些老榨油作坊或企業(yè)，新接觸的人操作很容易出現(xiàn)問題。

大豆炒熟后需要放置幾分鐘再倒入榨油機(jī)中，這是為了讓大豆冷卻軟化，這時候送入榨膛榨螺就可以輕易把大豆擠碎，其中黃澄澄的大豆油就會從油線中流出。全自動螺旋榨油機(jī)的性能特點(diǎn)：1、出油率高：采用定向承壓，多級推進(jìn)，一次榨凈，出油率大大提高。大豆餅從末端掉落時要用干凈的容器接收，大豆餅價(jià)值的用途不是食品就是，在榨大豆油時不止要注意大豆油的品質(zhì)，大豆餅的衛(wèi)生品質(zhì)同樣重要。

人們使用大豆榨油，得到的大豆油和其他食用油進(jìn)行調(diào)和賣到市場上出售，而大豆餅，則有許多用途?；ㄉ脱a(bǔ)充信息：花生油一般呈淡黃色，油體澄清、透明、無雜質(zhì)，有濃郁花生香味，無異味。大豆餅中的殘油率約為6%，還有粗蛋白質(zhì)和氨基酸、賴氨酸等元素，可以出售給食品加工企業(yè)制成豆皮、豆干等食品，也可以出售給生物公司制作成藥品，同樣具有很高的價(jià)值。  

榨油機(jī)

榨油機(jī)空載正常后，備好100kg左右的菜籽或黃豆，注意：開始壓榨時進(jìn)料不能太快，否則榨膛內(nèi)壓力突然增加，榨螺軸轉(zhuǎn)不動，造成榨膛堵塞，甚至使榨籠，發(fā)生重大事故。榨油機(jī)1、用途廣，一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。因此開始壓縮時，進(jìn)料應(yīng)均勻緩慢地投入進(jìn)料斗，使榨油機(jī)進(jìn)行包合。如此反復(fù)多次，持續(xù)3～4h以上，使榨油機(jī)溫度逐漸升高，甚至冒青煙(這是正?，F(xiàn)象)。開始壓榨時榨膛溫度低，可緩慢擰動，調(diào)節(jié)螺柱上的手柄，加大出餅厚度，同時提高入榨胚料的水分，榨膛溫度。升至90℃左右，榨油機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，可將出餅厚度調(diào)至1．5～2．5mm，并將緊固螺母旋緊。