原理工藝

原理

（1）、花生是一種含油量很高的作物，其內(nèi)部油脂以球狀或顆粒狀存在于細胞內(nèi)被一層封閉的薄膜所包圍，在受到外界擠壓的過程中，這層薄膜和細胞壁一起，花生油便從裂縫中流出；螺旋榨油機的工作原理概括地說,是由于旋轉(zhuǎn)著的螺旋軸在榨膛內(nèi)的推進作用,使榨料連續(xù)地向前推進，同時，由于螺旋軸上榨螺螺距的縮短和根圓直徑的增大,以及榨膛內(nèi)徑的減小，使榨膛空間體積不斷縮小而對榨料產(chǎn)生壓榨作用。在擠壓過程中，花生中的油脂部分擠出，花生變得脆而硬，失去了原有的彈性；而花生紅衣含纖維較多，在施加壓力后，與花生表面分離，從而使花生紅衣容易脫落；在擠壓過程中，花生受的是壓力而不是剪切力，所以無碎仁現(xiàn)象，很容易恢復(fù)原狀；

（2）、根據(jù)脂肪含量的要求，分別施加不同的壓力?？傻玫叫Ч煌拿撝ㄉ住?

工藝

工藝要求:花生脫脂率50%以上；花生完整無碎粒出現(xiàn)，花生之間無粘連現(xiàn)象，花生紅衣易脫落。精濾系統(tǒng)提純油品三大精濾系統(tǒng)可根據(jù)不同的油料作物、不同的榨油機設(shè)備有針對性的選用，實現(xiàn)真正意義上的榨油濾油同步進行，連續(xù)作業(yè)，達到油品清亮無雜質(zhì)，提純油品的目的。影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時間，達到脫脂效果最佳的條件為4.52%--7.26%，(水分超標影響出油率、水分過干容易造成花生破碎率過高。）

花生毛油的生產(chǎn)過程

花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁

結(jié)論

花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下，利用液壓榨油機壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。

全自動螺旋榨油機

就是指借助于機械外力的作用，將油脂從油料中擠壓出來的機器。出現(xiàn)上述情況時，應(yīng)立即逐步提高間接蒸汽壓力，減小直接蒸汽的噴入量，在喂料口加入一些渣餅，直至榨油機恢復(fù)至正常狀態(tài)?？煞譃榧矣谜ビ蜋C、水壓機制油機、螺旋制油機、新型液壓榨油機、精濾榨油機。榨油設(shè)備主要有液壓榨油機（又稱為水壓機）和螺旋榨油機兩大類。液壓榨油機適宜壓榨小批量，并需要特別保留原始風(fēng)味的油料，如芝麻香油、橄欖油、核桃油等；螺旋榨油機生產(chǎn)量大，出油率高，是常用常見的榨油機設(shè)備。

新手選購花生榨油機必須知道的：

了解自己的需求，為自己將要選購的花生榨油機定位；這個定位指的是你需要一臺多大的榨油機，在你無法確定你所需求的花生榨油機型號的時候，你可以先確定你一天需要處理花生油料的大概重量，用我們專業(yè)的詞匯來說就是您需要多大處理量的花生榨油機，因為花生榨油機的機型大小和處理量是相對應(yīng)的。1、榨油機操作與設(shè)計是否合理在購買花生榨油機時，除了關(guān)注外觀設(shè)計是否美觀，也要注重榨油機操作是否方便，美觀而且操作簡單方便，才是真正站在用戶的角度去設(shè)計和制造榨油機。一般情況下，您只要報出每小時或每天的處理量我們的工作人員都可以根據(jù)您的需求幫助您選擇處理量相當?shù)臋C型。

榨油機

一. 節(jié)能“普通榨油機加工五十公斤原料需動力13千瓦電機1個小時，本機加工五十公斤原料，配用3千瓦電機只需5分鐘電耗，效率提高數(shù)倍，節(jié)約電90%以上。

二. 增值：普通榨油機原料軋榨后，副產(chǎn)品只能作為動物飼料，本機加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米還可以恢復(fù)原狀加工成高蛋白、低脂肪的綠色食品，如加工麻辣花生米、魚皮花生、花生豆腐、人造肉、花生醬菜、花生糖﹑花生顆粒等各種花生食品。植物油可防止粥沫：煮稀飯時，往鍋里滴幾滴花生油，并改用文火，稀飯就不會有沫子外溢了。產(chǎn)品附加值更高。

三. 無損耗：普通榨油機采用螺旋擠壓，產(chǎn)生高溫，使油品營養(yǎng)降低，原材料損耗6%，本機采用物理壓榨，無需加熱，無有損耗，出油率可調(diào)，油品可與品牌相比美。