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牛奶檢測(cè)由于滅菌溫度的不同,對(duì)微生物的殺菌效果也存在一定差異,所以其微生物指標(biāo)也不同。超高溫滅菌乳應(yīng)符合商業(yè)無菌的要求,按GB4789.26-2013規(guī)定的檢測(cè)方法檢驗(yàn)
由于加工工藝的不同(主要是溫度的不同),其營(yíng)養(yǎng)成分(如熱敏感物質(zhì)等)有一定的區(qū)別。不同的乳制品,可以滿足不同消費(fèi)者的生理和心理需求。我們需對(duì)巴氏殺菌乳、超高溫滅菌乳做出客觀的評(píng)估,了解其各自的優(yōu)缺點(diǎn),從而更好地選擇適合自己的乳制品。
食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總
檢測(cè)報(bào)告錯(cuò)誤性問題歸納起來分五類:違反要求、信息錯(cuò)誤、語病、錯(cuò)位性錯(cuò)誤、不規(guī)范性錯(cuò)誤。1違反要求1)超認(rèn)可范圍
本文所述超認(rèn)可范圍的對(duì)象均指帶CNAS或CMA認(rèn)可標(biāo)識(shí)的報(bào)告,問題表現(xiàn)通常有兩類:一類是檢測(cè)依據(jù)不在CNAS認(rèn)可范圍內(nèi),一類是含有授權(quán)簽字人授權(quán)范圍之外的項(xiàng)目。其中一類更常見,而一類問題中檢測(cè)依據(jù)完全非認(rèn)可的情況很少,較易犯錯(cuò)的情況有3種:①是CNAS認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)年號(hào)已變更,舉例來說,某帶CNAS或CMA標(biāo)識(shí)的報(bào)告檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)為IEC61373:1999,雖然該標(biāo)準(zhǔn)以前曾在CNAS認(rèn)可范圍內(nèi),但CNAS監(jiān)督評(píng)審時(shí)該標(biāo)準(zhǔn)已變更為IEC61373:2010,檢測(cè)前新標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布,即檢測(cè)時(shí)CNAS認(rèn)可的是IEC61373:2010而非IEC61373:1999,故報(bào)告封面不應(yīng)有CNAS或CMA標(biāo)識(shí)。
烤肉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB 2727-1994 燒烤肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 4789.17-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)肉與肉制品
GB/T 47891.1 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則
GB/T 47891.2食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
GB/T 47891.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定
GB/T 47891.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌
GB/T 47891.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌測(cè)定
GB/T 47891.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色檢驗(yàn)
GB/T 47891.17-94 肉與肉制品檢驗(yàn)
以上部分就是關(guān)于烤肉檢測(cè)的內(nèi)容,關(guān)于其他烤肉檢測(cè)問題,您也可以咨詢工程師幫您解決!
那非類西藥檢測(cè)中心隨著我們國(guó)家二胎政策的放開,新生兒日益增多,各位家長(zhǎng)對(duì)兒童食品的關(guān)注度也是逐年上升。作為二胎媽媽的我,發(fā)現(xiàn)很多家長(zhǎng)在給孩子購(gòu)買食品時(shí),通常會(huì)偏向選擇包裝上標(biāo)有“兒童食品”或相似logo字樣的產(chǎn)品,例如兒童牛奶、兒童醬油等。問其原由,都回復(fù)說感覺這些“兒童食品”應(yīng)該會(huì)更安全,對(duì)孩子的身體健康更有保障。小區(qū)周邊的母嬰店內(nèi),擺放的零食層出不窮,這些都是各位爸爸媽媽、爺爺奶奶購(gòu)買食品時(shí)的選擇。