如何識別合格的塑料袋：

1、觀察塑料袋的外觀是否有“食品用”的標志，其次是看顏色，一般而言有顏色的塑料袋大是不能用來裝食品的。

2、聞一聞塑料袋是否有異味，合格的塑料袋應(yīng)該是沒有味道的，不合格的塑料袋會帶有各種味道。

3、合格的塑料袋具有一定的輕度，不會一撕就破，不合格的塑料袋由于添加了雜質(zhì)，往往強度比較差，很容易就會出現(xiàn)。

4、合格的塑料袋在抖動的時候，會發(fā)出清脆的聲響，不合格的塑料袋往往會發(fā)出“嗡嗡”的悶響。

使用蔬菜保鮮袋的好處：

蔬菜保鮮袋就是專門用來包裝蔬菜的，蔬菜保鮮袋具有很多的實用作用，因為屬于直接接觸食物的，所以安全性肯定是比較好的。蔬菜保鮮袋具有生物透氣功能，能有效的防止氣體腐蝕，蔬菜保鮮袋是蔬菜保鮮的一種不錯的方法，添加任何有毒化學物質(zhì)，采用的無毒性PE。產(chǎn)品透明度好，可以保證產(chǎn)品的光澤透明。主要用于壽司、花卉、水果、蔬菜、肉類等鮮冷產(chǎn)品的陳列包裝,繼普通薄膜包裝袋中的商品的包裝鮮提。蔬菜保鮮膜拉力強，不易褶皺，可以適用于冷庫，對高溫低溫的環(huán)境都可以靈活應(yīng)對。

蔬菜包裝專用袋專用于蔬菜

蔬菜包裝袋趨向功能化和輕薄化，對食品行業(yè)對高阻隔、耐蒸煮、避光、透氣等功能的需求不斷的增加，我們在選用的時候要盡量選擇少色彩的。在選用印刷油墨時，不要使用氣味比較大的油墨，不要使用含有雜質(zhì)的高沸點溶劑，選擇內(nèi)層薄膜塑料要檢查是否有氣味，不要使用添加填充料的PE薄膜作為內(nèi)層基材。由于大板塊的蓄水層在運輸和銷售的過程中的菊度有很大的變化,但在包裝袋上產(chǎn)生了一層不透明的薄霧和用戶看不到的商品袋子里,和貨物在袋子里的薄霧接觸后易腐爛,縮短了新鮮農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期和最后期限,快速和防霧的出現(xiàn)。

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蔬菜保鮮袋主要對蔬菜減少水分流失：

般由于蒸發(fā)所引起的失水貯藏期間果蔬的失水是引起質(zhì)量下降的重要原因。大部分果蔬的含水量為80%-90%，有時失水3%-6%即可明顯降低果蔬品質(zhì)，使之外形枯萎、營養(yǎng)下降、質(zhì)地變劣，從而降低對顧客的吸引力。失水主要和下列因素有關(guān)：相對濕度：貯藏環(huán)境的相對濕度越高，果蔬失水越少，反之失水增加。溫度：在一定范圍內(nèi)，貯藏溫度越高，失水越快。因此，氧和二氧化碳在保鮮袋內(nèi)的控制的多少是比較有效的一種方法?？諝饬魉伲簬靸?nèi)氣流速度越大，越會加快水分損失。果蔬表面積越大，失水越快，如葉菜類的失水速度就遠遠高于瓜類。

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