有許多食品必須采用真空袋充氣包裝，比如易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形食品，有尖銳棱角或者是硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)過真空充氣紅，包裝袋內(nèi)的壓強要大于包裝袋外的氣壓，能有效的防止食品受壓破碎變形，但是并不影響包裝袋外觀以及印刷裝潢。充氣真空包裝袋在真空后再充入氮氣、二氧化碳、氧氣等氣體，其中氮氣是一種惰性氣體，使得包裝袋內(nèi)保持正壓，防止包裝袋外的空氣進(jìn)入到袋內(nèi)，對食品起到一個保護(hù)的作用。真空除氧除了克制微生物的生長和滋生之外，另一個是防止食品氧化，因此油脂類的食品中含有大量的不飽和脂肪酸，受到樣的作用而氧化。

使用過的食品包裝袋、紙盒等不能長時間的堆放在家里，研究表明，用過的塑料袋，特別是裝有生食物的袋子上會沾有大量的鏈球菌等病菌，紙盒上會存在更多的灰塵、霉菌等。因此，用來裝過生肉的塑料袋盡量不要再次使用裝食品，可以當(dāng)垃圾袋使用。包裝紙盒在生產(chǎn)時就會認(rèn)定為一次性使用，因此使用的材質(zhì)比較的粗糙，不要裝與人體由密切接觸的東西。也可以拿起包裝好的袋子，聞下是否有刺鼻的氣味，標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋生產(chǎn)商生產(chǎn)的袋子氣味都會控制在很低的水平。

怎樣從食品包裝袋判斷食品質(zhì)量？

方法一：看包裝袋上的文字日期

這個方法也是很多人會采用的方法，也是很多人選擇的方法。就是看包裝袋上的保質(zhì)期是否加貼或者改過的跡象。其實社會上有很多黑心廠家會在包裝袋上改掉生產(chǎn)日期或者保質(zhì)期，所以這個文字日期的痕跡需要認(rèn)真檢查的。

方法二：看包裝質(zhì)量

這個就是看食品的包裝質(zhì)量了，主要就是檢查食品包裝袋的包裝是否漏氣，緊湊等等。不得不說很多產(chǎn)品因為包裝不好而造成質(zhì)量收到影響。

食品包裝袋設(shè)計是一個技巧性比較高的行業(yè)，它不僅僅是需要懂得平面設(shè)計的知識，還需要很好的靈感發(fā)揮，當(dāng)然了食品包裝袋設(shè)計也是有技巧的，而且有一套程序的，比如說市場調(diào)查、內(nèi)容框架、設(shè)計理念以及調(diào)動視覺元素等幾部分。食品包裝袋設(shè)計同樣也是需要掌握一些技巧的，一般要注意這么幾點：一、包裝物與色彩要相照應(yīng)；定做食品包裝袋需要注意的事項：在定做食品包裝袋前，廠家需要確定產(chǎn)品包裝袋個性噩耗所有表達(dá)的信息，確定好袋子的標(biāo)準(zhǔn)、材質(zhì)、厚度和袋型，并且根據(jù)這些資料制作包裝袋圖稿，可以做設(shè)計雞糞，給予參考應(yīng)最終決定袋子的圖樣。二、色彩與色彩之間要有一個對比關(guān)系；這兩點是很重要的，包裝袋設(shè)計不外乎就是設(shè)計一個圖案，然后掌握色彩技巧，這樣才能設(shè)計出一個好的包裝袋出來。

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