餐廳如何選擇洗碗機(jī)

學(xué)校食堂有更多的人和餐具，洗碗機(jī)的工作量相對(duì)較大。因此，洗碗機(jī)也經(jīng)常運(yùn)行。哪種洗碗機(jī)更好，在學(xué)校食堂使用洗碗機(jī)有什么預(yù)防措施？

3.食堂使用的洗碗機(jī)應(yīng)該省錢省力。

食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng):食堂和食堂的洗碗機(jī)不應(yīng)手動(dòng)清洗或用餐具浸泡。沒有特殊洗滌劑，沒有干燥劑。不要每天使用或只使用一小瓶家用清潔精華液，這樣既省錢又省力！

4.洗碗機(jī)應(yīng)該質(zhì)量好，服務(wù)及時(shí)，配件齊全，價(jià)格合理。

現(xiàn)在解決它的缺點(diǎn)也很簡(jiǎn)單。商用洗碗機(jī)就足夠了。本實(shí)用新型是一種清洗消毒干燥一體機(jī)，非常實(shí)用方便，采用噴淋方式將餐具噴淋到360度，避免了洗碗布摩擦造成餐具變色變形的問題。此外，它仍然是熱水清洗和消毒進(jìn)行初步清洗，然后利用高溫消滅大部分細(xì)菌，剩余的殘余細(xì)菌和污漬被第二清洗缸完全去除。雙重去污和雙重殺菌消毒更讓人放心。它是傳統(tǒng)手工清洗的6倍。

商用洗碗機(jī)在清潔餐具方面更有效。

長(zhǎng)隊(duì)洗碗機(jī)

已經(jīng)考慮了操作員的實(shí)際裝載速度，因此120分鐘是實(shí)際的清洗時(shí)間，操作員需要6個(gè)人。

手動(dòng)洗碗

手動(dòng)洗碗、洗滌和洗滌1件餐具需要10秒鐘，包括勺子和筷子需要5秒鐘，10，000多件餐具需要1333分鐘，[(6，000 x 10 s 4，000 x 5 s)/60 s)，6個(gè)人同時(shí)洗碗需要222分鐘。如果使用8套立式雙門5層消毒柜，消毒需要20分鐘，需要4批消毒，總共需要80分鐘。因此，達(dá)到相同的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)需要222.80=302分鐘。

洗碗機(jī)完成后，消毒柜仍然需要工作。

選型越優(yōu)化，洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)就越明顯。

不僅節(jié)省時(shí)間，提率，而且降低成本。