烙烤有方加火燒辣鍋底，把坯粑放在鍋上反復(fù)烙烤，鍋力要適中，火點(diǎn)要分散，粑粑才不會(huì)烙煳和造成白邊而影響口感。視鍋中粑粑呈微黃色晶瑩的半透明狀，加之腹中鼓氣，證明粑粑已熟，餡瓤化開(kāi)，可以出鍋。

出鍋的粑粑應(yīng)及時(shí)放在墊好青松毛的小簸箕里，并隨放隨墊上松葉，這樣，可以保溫又能防止粑粑相互粘在一起，而且吃起來(lái)又有一股松葉的清香味。糯米粑粑的吃法也很講究，如方法不對(duì)會(huì)笑話于人，方法得體，吃完會(huì)燙手，也不會(huì)漏餡。首先主人連同松葉雙手敬給客人，客人也雙手接過(guò)，然后左手五指散開(kāi)微微上翹，掌心成凹，置粑粑于上，粑粑隨手形成凹狀，用右手撿掉松葉，再用拇指和二指掐粑粑上層的中間，粑粑隨指力而破，冒出熱氣和糖汁，這樣邊掐邊蘸糖品嘗。吃完上層，手勢(shì)微收，再?gòu)南聦拥倪呇仄?。這時(shí)如果主人又遞上第二個(gè)，自己也有食量，可以接過(guò)按前面的方法放在個(gè)的下面，待品完個(gè)，再品第二個(gè)。

以?xún)?yōu)品把傳統(tǒng)的美食做得更有現(xiàn)代的味道，這就是李家鋪粑粑坊對(duì)大眾的吸引力，而打破吃本身的意義，讓吃可以更具享受感，這樣的美食符合現(xiàn)代人們時(shí)尚生活的需要，是目前以更優(yōu)品的定位作為基礎(chǔ)，讓精致美食的魅力，成為與生活實(shí)踐需要一致的選擇。精致美食做得足夠好，吃得更加享受就自然可以得到更好的機(jī)會(huì)，獲得加盟投資成功，小成本中小投資者都可以有的機(jī)會(huì)。

盤(pán)點(diǎn)目前市場(chǎng)的特色,投資加盟創(chuàng)業(yè)做地道的粑粑糕,選擇李家鋪粑粑坊加盟,一定是到正宗的總部去。其中四大投資優(yōu)勢(shì)明顯,一是投資費(fèi)用低;二是市場(chǎng)空白多;三是粑粑糕加盟總部高,信任度高;四是公司對(duì)于加盟商約束力小。即有正宗專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì),更廣闊的發(fā)展空間,又有來(lái)自品牌的加盟支持,還有一定的自主經(jīng)營(yíng)靈活性,所以創(chuàng)業(yè)投資選擇這樣的時(shí)尚項(xiàng)目,必然,安全穩(wěn)定賺錢(qián)。

李家鋪粑粑坊總部高,信任度高。這個(gè)品牌從打造粑粑糕產(chǎn)品出發(fā),將草雞蛋、糯米粉、天然蜂蜜等原材料與傳統(tǒng)古法古方工藝結(jié)合,生產(chǎn)出兼具外觀與口感的粑粑糕與綿綿糕,前者屬于糯米蛋糕,軟糯彈牙,甜美可口,又帶有米香,后者擁有原味、花生、黑芝麻、榴蓮味四種口味,也是綿軟香甜,老少咸宜。

得益于流程化、模塊化的生產(chǎn)過(guò)程,李家鋪粑粑坊的產(chǎn)品品質(zhì)十分穩(wěn)定,為加盟商控制成本夯實(shí)了基礎(chǔ)。同樣,由于李家鋪粑粑坊加盟門(mén)店只需10-40平方米,設(shè)備與原料購(gòu)買(mǎi)成本不高,本公司對(duì)加盟商的約束力小,因此加盟門(mén)檻很低,即使加盟商只有少量資金,也可以快速開(kāi)一家門(mén)店。