一次制作的量需要用到足足六斤的雞蛋，分量超足！

倒入雞蛋與配比好的砂糖、酸奶，來一發(fā)猛攪，攪至充分融合膨脹后緩緩倒入糯米粉繼續(xù)瘋狂猛攪

待到呈淡黃色的糊糊后就可以啦！

將之裝進裱花袋，一個個擠進模具里，就可以進烤箱咯~

等上片刻，做好啦！出爐，脫模，一氣呵成

下手要快姿勢要帥！他們家的粑粑糕太受歡迎了基本一出爐就被賣光，所以不用擔(dān)心買不到熱乎的！

放心大膽地買它個幾斤，不用擔(dān)心涼了就不好吃或不新鮮了，不存在的，全程不添加一滴水，它的儲存能力杠杠地，常溫保存可保存兩三天，有了他，媽媽再也不擔(dān)心我不吃早餐了

糯米粑粑主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品，具有補中，健脾，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

糯米粉加水、加糖，和勻，和到能捏成團，不能太稀，太稀了不好揉，太干了不成團將和好的糯米取乒乓球大小，搓圓，壓扁．平底鍋內(nèi)放少許油，小火慢煎，二面煎黃之后，再放少許水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘．讓餅里面熟透．

盤點目前市場的特色,投資加盟創(chuàng)業(yè)做地道的粑粑糕,選擇李家鋪粑粑坊加盟,一定是到正宗的總部去。其中四大投資優(yōu)勢明顯,一是投資費用低;二是市場空白多;三是粑粑糕加盟總部高,信任度高;四是公司對于加盟商約束力小。即有正宗專業(yè)的優(yōu)勢,更廣闊的發(fā)展空間,又有來自品牌的加盟支持,還有一定的自主經(jīng)營靈活性,所以創(chuàng)業(yè)投資選擇這樣的時尚項目,必然,安全穩(wěn)定賺錢。顧客1：現(xiàn)烤現(xiàn)做，剛公布的情況下，迎面而來的香氣，顏色金黃色，香氣四溢，十分，趁熱吃，味兒超級棒，熱的粑粑糕很松，糯有嚼勁，沒有蛋腥味兒，咬了一口，軟綿又膨松，蛋香濃厚，真的是用材十足，十分美味可口，十分美味。