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發(fā)布時間:2021-10-25 04:36  
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視頻作者:宜昌市健園食品有限公司







一次制作的量需要用到足足六斤的雞蛋,分量超足!

倒入雞蛋與配比好的砂糖、酸奶,來一發(fā)猛攪,攪至充分融合膨脹后緩緩倒入糯米粉繼續(xù)瘋狂猛攪

待到呈淡黃色的糊糊后就可以啦!

將之裝進裱花袋,一個個擠進模具里,就可以進烤箱咯~

等上片刻,做好啦!出爐,脫模,一氣呵成

下手要快姿勢要帥!他們家的粑粑糕太受歡迎了基本一出爐就被賣光,所以不用擔(dān)心買不到熱乎的!

放心大膽地買它個幾斤,不用擔(dān)心涼了就不好吃或不新鮮了,不存在的,全程不添加一滴水,它的儲存能力杠杠地,常溫保存可保存兩三天,有了他,媽媽再也不擔(dān)心我不吃早餐了




糯米粑粑主要成分是糯米加糖,糯米主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養(yǎng)豐富,為溫補強壯食品,具有補中,健脾,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。


糯米粉加水、加糖,和勻,和到能捏成團,不能太稀,太稀了不好揉,太干了不成團將和好的糯米取乒乓球大小,搓圓,壓扁.平底鍋內(nèi)放少許油,小火慢煎,二面煎黃之后,再放少許水,蓋上鍋蓋燜兩分鐘.讓餅里面熟透.








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