堿不落有機藜麥中礦物質(zhì)含量

堿不落有機藜麥中富含錳、鐵、鎂、鈣、鉀、硒、銅、磷、鋅等多種礦物質(zhì)。

非一般的礦物質(zhì)含量——其礦質(zhì)元素含量高于一般的谷物，是小麥的 2 倍，水稻玉米的 5 倍，尤其是鈣、鉀、磷和鎂含量較高 。

因此，攝食堿不落有機藜麥可以促進牙齒、骨骼的發(fā)育。

堿不落有機藜麥籽粒中鐵元素含量豐富，根據(jù)國家科學院 2004 年公布的數(shù)據(jù)顯示：100g 堿不落有機藜麥籽粒中所含的鐵、銅、鎂和錳可以滿足嬰兒和成人每天對礦質(zhì)元素的需要，100g 堿不落有機藜麥籽粒中磷和鋅的量足以滿足兒童每日需求。

兒童的成長離不來健康的飲食，補充每日成長所需，才能夠茁壯成長，希望堿不落藜麥能夠端上每個家庭的餐桌，為每個家庭的健康飲食保駕護航。

吉林單氏米業(yè)提供有有機胚芽米代工、堿地黃小米代工、有機藜麥代工，專業(yè)的種植生產(chǎn)團隊，先進的生產(chǎn)設備及專業(yè)的生產(chǎn)工人，糧食品質(zhì)有保證，加工發(fā)貨速度快，具有巨大發(fā)展?jié)摿?，有興趣的您速來咨詢。

堿不落有機藜麥具有一定的降低血糖、減肥功效

藜麥是一種低脂、低升糖、低淀粉的食物。

藜麥中含有豐富的鎂、錳、鋅、鐵、鈣、鉀、硒、銅、磷等礦物質(zhì)元素，這些元素作為某些酶的調(diào)節(jié)劑調(diào)節(jié)體內(nèi)的血糖含量。

藜麥中豐富異黃酮和維生素 E 組合有助于血液循環(huán)軟化血管，促進糖、脂代謝和胰島素分泌降低血糖。藜麥總膳食纖維含量為 13.4％，其中 11.0％為非可溶性纖維，2.4％為可溶性纖維。

兩種纖維素對水平，降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用。

煮熟的藜麥籽粒體積增大 3-4倍，可以減少進食量，而且藜麥富含的膳食纖維吸水能力強，攝食后具有飽腹感，具有減肥作用。

有嘗試過堿不落有機藜麥的顧客反映，一段時間的食用堿不落有機藜麥，體重確實得到了控制，而且飯量有所減少，因為它具有很強的飽腹感，適合老人和想要美體健身的年輕人食用。

吉林單氏米業(yè)提供藜麥、胚芽米、小米代工服務，廠家每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術成熟，如期保質(zhì)保量的供貨。

為何胚芽受損，藜麥營養(yǎng)活性就流失？

這是因為，堿不落有機藜麥的蛋白質(zhì)主要集中于胚芽中。

研究表明，胚芽中的蛋白質(zhì)含量占到近70%，因此買到的藜麥胚芽完整的，才能保證蛋白質(zhì)的充足。

吃過藜麥香米的朋友都知道，藜麥的比重較輕，煮的過程中很容易把胚芽溢到鍋蓋上，蒸煮好的藜麥能明顯看到呈圈狀的白色小胚芽，這部分在吃的過程中會有Q彈感，味道清香。

這個小胚芽，是藜麥種子具有生命的部分，因此說它是“活的”也不為過！

新的藜麥植株就是由它發(fā)育而來的。藜麥圈還富含多種營養(yǎng)素、完全蛋白質(zhì)及各種維生素，礦物質(zhì)等，所含的鈣量是等量大米的3倍多（藜麥的含鈣量為148.7mg/100g），鐵含量是等量大米的18倍有余，維生素B1為每天人體需要量的3.5倍。

吉林單氏米業(yè)擁有源頭種植基地和工廠，全流程可視化，廠家每天加工，保證糧食的出廠新鮮，

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綜合評估下藜麥和小米兩種食材？

從做法和價格上，小米的吃法較單一，通常以煮小米粥的方式來食用；在價格方面，比較便宜；在升糖指數(shù)方面，雖然GI：77的小米比大米要低一些，但相比GI：55的低升糖食物標準，還是偏高了，更別說與GI：35的藜麥香米作對比了。

總的來說，從綜合營養(yǎng)價值、升糖指數(shù)、吃法、口感來看，堿不落藜麥毋庸置疑是更好的選擇。

通過這一系列的評價方法，為你客觀呈現(xiàn)了藜麥與小米之間的對比情況，具體如何選擇，全憑個人喜好。

當然，如果您既喜歡堿不落有機藜麥的低升糖、全營養(yǎng)，又想兼具豐富的口感，平時煮粥也可將藜麥與小米混合食用。價格合理的同時，又能補充足夠的營養(yǎng)。