當(dāng)你作為顧客在火鍋店用餐時(shí),聽(tīng)到服務(wù)員問(wèn)“您好,需要加湯嗎”

當(dāng)你作為顧客在火鍋店用餐時(shí)，聽(tīng)到服務(wù)員問(wèn)“您好，需要加湯嗎”這句話，你有沒(méi)有聽(tīng)懂背后的潛臺(tái)詞呢，其實(shí)這句話是火鍋店很常見(jiàn)的一句暗示語(yǔ)言！

讓顧客感受貼心服務(wù)

首先，火鍋湯底少了，自然是需要加湯，這樣才能繼續(xù)吃下去；一旦鍋燒干了服務(wù)員就會(huì)受到批評(píng)。不僅影響顧客的用餐體驗(yàn)，也有損火鍋加盟店的形象。作為顧客，到店來(lái)吃火鍋，一是想吃到好的味道、好的菜品，二是想要體驗(yàn)好的服務(wù)；服務(wù)好不好，服務(wù)員的態(tài)度很重要，一個(gè)“眼觀六路耳聽(tīng)八方”的服務(wù)員，能在顧客開(kāi)口前主動(dòng)提供貼心的服務(wù)，定會(huì)給顧客留下深刻的印象，變相地為顧客二次到店做好了鋪墊。

伴城鍋語(yǔ)火鍋加盟講述火鍋店的選址問(wèn)題：

隨著社會(huì)的發(fā)展，更多的人進(jìn)入餐飲行業(yè)，特別是重慶火鍋更是成為了炙手可熱的創(chuàng)業(yè)選擇。因?yàn)橹貞c火鍋店規(guī)?？纱罂尚。瑑扇倨矫椎牡赇佉部梢越?jīng)營(yíng)。

想要開(kāi)一家重慶火鍋加盟店，選址真的很重要。店鋪地址的好壞對(duì)店鋪生意影響非常大，但很多進(jìn)入餐飲行業(yè)的人其實(shí)都缺少經(jīng)驗(yàn)，對(duì)選址更是一竅不通，吃了不少虧。那么，選址到底應(yīng)該注意哪些方面呢？有哪些是避坑的方法嗎？

1、城市快速路旁邊

1.一般來(lái)說(shuō)，這些地方只適合開(kāi)快餐店，大但逗留時(shí)間短，即停即走。開(kāi)火鍋店如果選擇這樣的店鋪，就相當(dāng)于在面對(duì)一群不屬于自己的消費(fèi)群體，注定關(guān)門(mén)。

2、被遮擋的店面

有些店鋪，地理位置很好，展示面大，但為什么會(huì)長(zhǎng)期空置或者不停有店鋪開(kāi)業(yè)撐不了多久又關(guān)店呢？可能是因?yàn)閺闹饕巳悍较蚩催^(guò)來(lái)有什么較大的障礙物擋住了消費(fèi)者視線，導(dǎo)致很難被發(fā)現(xiàn)。這個(gè)障礙物可能是過(guò)分茂盛的綠植，可能是長(zhǎng)期停放在周?chē)能?chē)輛或者是配電箱等等。反正被遮擋的店鋪盡可能不去選擇，不論有多好的租賃條件。

3、連續(xù)轉(zhuǎn)租的店面

如今各大樓盤(pán)商圈店鋪很多，但為什么有些店鋪轉(zhuǎn)租多次，到后來(lái)直接被閑置呢？除去以上提到的可能是店鋪被大型障礙物遮擋的原因，還有很多。

走進(jìn)伴城鍋語(yǔ)，我們可以看到，三五好友圍坐一桌，正在吃著火鍋，正所謂冬天吃火鍋，屋外冷氣逼人，屋內(nèi)圍坐一團(tuán)，暖烘烘的熱氣往上冒，很是。對(duì)于吃習(xí)慣其它火鍋湯料的來(lái)說(shuō)，滋補(bǔ)的藥膳老鴨湯火鍋也是不錯(cuò)的選擇。熱氣騰騰的一鍋清湯，融入了許多精挑細(xì)選的底料，老板告訴記者，老鴨湯火鍋不僅提味增鮮，香氣四溢，還可以美容養(yǎng)顏。

火鍋店檔次的打造

在加盟火鍋品牌之后，重要的就是火鍋店面的裝修了，開(kāi)一家火鍋店投資的費(fèi)用很大一部分都是產(chǎn)生于裝修的費(fèi)用，那么這方面就需要看看具體的店鋪的面積大小，不同的地方在加盟的過(guò)程中產(chǎn)生的費(fèi)用是有很大的差異的，這就取決于火鍋店面的核心地理位置的選擇和火鍋裝修檔次的打造，怎么才能更好的做好火鍋店鋪的定位，因?yàn)檫@些方面很會(huì)跟費(fèi)用的產(chǎn)生有很大的關(guān)系。