床層的質(zhì)量和耐久性由酒店床上用品的紗線(xiàn)數(shù)、密度和工藝決定，墊層的安全性由床上用的環(huán)境保護(hù)決定。不管怎樣，采購(gòu)產(chǎn)品的質(zhì)量應(yīng)該始終是一位的，這關(guān)系到酒店的聲譽(yù)。特別是對(duì)于食品、飲料、煙酒，要注意其衛(wèi)生和新鮮度。在管理上，可分為使用部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)和財(cái)務(wù)部門(mén)接收部門(mén)三級(jí)責(zé)任制。使用部門(mén)對(duì)質(zhì)量、品牌、樣品版本有決定權(quán)。若質(zhì)量不符合要求，使用部門(mén)可無(wú)條件要求立即更換。

牙刷，梳子，剃刀，肥皂，浴帽，洗發(fā)水，浴液，鞋布，針線(xiàn)包，杯墊，杯蓋，消毒密封墊，垃圾袋，標(biāo)簽筆，軟吸紙等均為一次性的用品。旅館中一次性的用品的使用量非常大，幾乎每批客人都需要使用它們，因此旅館在選擇和提供一次性的用品時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎。酒店用品的采購(gòu)是一個(gè)復(fù)雜工程，因?yàn)?，酒店用品產(chǎn)品門(mén)類(lèi)繁多，品種復(fù)雜，手續(xù)復(fù)雜，如何做好酒店用品采購(gòu)是一個(gè)十分講究的過(guò)程。

酒店用品都有他的保質(zhì)期時(shí)間和儲(chǔ)存條件,酒店要學(xué)會(huì)保存好這些物品,才能盡可能的降低浪費(fèi),也只有這樣才能降低酒店用品的成本。價(jià)格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價(jià)格控制應(yīng)基于“質(zhì)量?jī)?yōu)良，價(jià)格合理”的原則。采用三級(jí)責(zé)任制，即使用部，采購(gòu)部和財(cái)務(wù)部。 酒店用品的采購(gòu)是一個(gè)復(fù)雜工程，因?yàn)?，酒店用品產(chǎn)品門(mén)類(lèi)繁多，品種復(fù)雜，手續(xù)復(fù)雜，如何做好酒店用品采購(gòu)是一個(gè)十分講究的過(guò)程。