番茄紅素是人類(lèi)神奇的衛(wèi)士

番茄紅素是人類(lèi)神奇的衛(wèi)士 番茄紅素（Lycopene）是植物中所含的一種天然色素，主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中，番茄紅素對(duì)防治、、等有顯著效果，是人類(lèi)神奇的衛(wèi)士。番茄紅素的功效主要包括以下幾個(gè)方面： 預(yù)防、抑制誘變 研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達(dá)到預(yù)防、消化道癌以及等多種的效果。生成的重要機(jī)制之一是組織細(xì)胞在外界誘變劑的作用下發(fā)生基因突變，而番茄紅素能阻斷這個(gè)過(guò)程，發(fā)揮作用。例如，地中海地區(qū)居民在煎烤魚(yú)和肉的同時(shí)使用番茄醬，可以減少烹調(diào)過(guò)程中雜胺等誘變劑的形成。 保護(hù) 在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過(guò)程中，血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個(gè)關(guān)鍵因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要作用。據(jù)報(bào)道，口服天然番茄紅素，能使膽固醇降至5.2毫摩爾/升以下，番茄紅素可用于防治高膽固醇血癥和癥，可以減緩疾病的發(fā)展。 抗紫外線輻射 番茄紅素能對(duì)抗紫外線損傷。研究人員給10名健康人各補(bǔ)充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1～2個(gè)月，結(jié)果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積減少，程度較輕。 延緩衰老、 番茄紅素可以有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，預(yù)防衰老。番茄紅素在體內(nèi)通過(guò)消化道粘膜吸收進(jìn)入血液和淋巴，分布到、、、、、、肝、肺、結(jié)腸、皮膚以及各種粘膜組織，促進(jìn)腺體分泌，從而使人體保持旺盛的精力；清除這些和組織中的自由基，可以保護(hù)它們免受傷害，增強(qiáng)機(jī)體。 預(yù)防及改善泌尿系統(tǒng)疾病 番茄紅素有助于提高男性質(zhì)量，降低風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)來(lái)自美國(guó)哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，男性每天在飲食中服用劑量的番茄紅素（每天6.5毫克以上）與服用少者相比，可以使發(fā)生的危險(xiǎn)減少21%。

合理膳食全民營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代在新冠疫情初期

合理膳食 全民營(yíng)養(yǎng)新時(shí)代 在新冠疫情初期，百勝中國(guó)已緊急捐贈(zèng)了300萬(wàn)元用于幫助和救助參與在武漢抗擊疫情的醫(yī)務(wù)工作者，旗下肯德基和必勝客餐廳，累計(jì)為28個(gè)省1450多家醫(yī)院、社區(qū)、防疫點(diǎn)等抗疫前線單位送出超過(guò)15.5萬(wàn)份免費(fèi)愛(ài)心餐，小肥羊品牌也向在一線的防疫人員捐贈(zèng)2萬(wàn)余份“自煮小暖鍋”。 作為中國(guó)餐飲行業(yè)有影響力的企業(yè)，百勝中國(guó)在支持消費(fèi)者進(jìn)行平衡膳食方面不遺余力，旗下品牌多年來(lái)結(jié)合消費(fèi)者需求，持續(xù)在菜品開(kāi)發(fā)上不斷創(chuàng)新，豐富菜擇，幫助消費(fèi)者均衡搭配。今年4月，肯德基推出了“植物肉”產(chǎn)品“植培黃金雞塊”公測(cè)活動(dòng)，是采用植物蛋白制品的西式快餐品牌之一。從本土食材的用心發(fā)掘到世界各地精良食材的引入，必勝客對(duì)食物的口感、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)意不斷精進(jìn)，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食物的追求。百勝中下的中式餐飲更是融合了蒸、煮、燉、炒、涮、燜等多種烹制方式，提高膳食的多樣化和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 此外，百勝中國(guó)長(zhǎng)期支持飲食健康科學(xué)研究和科普教育，與中養(yǎng)學(xué)會(huì)共同設(shè)立的專(zhuān)項(xiàng)中養(yǎng)學(xué)會(huì)-百勝餐飲健康，已經(jīng)成為中國(guó)餐飲行業(yè)規(guī)模和影響力的專(zhuān)項(xiàng)研究。該由百勝中國(guó)2007年設(shè)立的“中國(guó)肯德基餐飲”發(fā)展而來(lái)，至今累計(jì)投入超過(guò)1800萬(wàn)元，資助了70多個(gè)與餐飲營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的研究項(xiàng)目，為推動(dòng)餐飲營(yíng)養(yǎng)健康研究做出了重要貢獻(xiàn)。百勝中國(guó)還于2017年推出的公益科普公眾號(hào)“百食百步”，以貼近生活的科普推文進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的健康知識(shí)和信息傳播，推廣膳食營(yíng)養(yǎng)及健康生活方式。

工地飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)建議服務(wù)質(zhì)量提升怎么提升

工地飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)建議服務(wù)質(zhì)量提升 怎么提升工地飯?zhí)贸邪\(yùn)營(yíng)質(zhì)量贏取客戶的認(rèn)可和尊敬，怎么更加好的抓住機(jī)會(huì)迎難而上，將損失降到可接受范圍，直接考查我們的工地飯?zhí)贸邪?wù)能力和水平，為確切做好服務(wù)再提升，我們給出如下倡議： 建議各位提升工地飯?zhí)贸邪?wù)質(zhì)量，服務(wù)不是空喊口號(hào)。 一是相關(guān)部門(mén)要制訂切實(shí)可行的服務(wù)規(guī)定，對(duì)比誰(shuí)在提升、誰(shuí)在倒退、誰(shuí)在觀望，讓規(guī)定作為自我評(píng)定的尺子和標(biāo)準(zhǔn)。 二是倡議要主動(dòng)服務(wù)，推進(jìn)工地飯?zhí)贸邪?wù)質(zhì)量提質(zhì)提標(biāo)。各級(jí)人員要確切承擔(dān)職責(zé)，提升站位，提升標(biāo)準(zhǔn)，積極參與、賦予資源。 三是要確切采取幾項(xiàng)硬核措施，助推工地飯?zhí)贸邪?wù)質(zhì)量再提升。推動(dòng)實(shí)施限時(shí)服務(wù)、首問(wèn)負(fù)責(zé)、承諾服務(wù)等，實(shí)施幾項(xiàng)暖心工程，讓工地飯?zhí)贸邪?wù)成為全部人員的自主行動(dòng)。 工地飯?zhí)贸邪?wù)無(wú)止境，只會(huì)越來(lái)越好。每一個(gè)人就是一張名片，每一個(gè)工地飯?zhí)贸邪鼨C(jī)構(gòu)就是一個(gè)窗口，服務(wù)無(wú)處不在，真情付出，無(wú)論你我。讓我們立刻行動(dòng)起來(lái)，從點(diǎn)滴做起，從自我做起，提升服務(wù)觀念，提升工地飯?zhí)贸邪?wù)水平，服務(wù)提升永遠(yuǎn)在路上!

打造東莞食堂承包“特色餐飲”優(yōu)勢(shì)餐飲業(yè)!

打造東莞食堂承包“特色餐飲”優(yōu)勢(shì)餐飲業(yè)！ 中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。兩千多年前，孔子就提出了“吃得好，享受得好”的高要求。事實(shí)上，歷代學(xué)者大多在筆記中不經(jīng)意地談到食物，這是文化意義上的。畢竟，他們不是廚師，但他們給后人留下了巨大的想象和創(chuàng)作空間。在文化的指引下，中餐在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中豐富，在豐富中發(fā)展。產(chǎn)業(yè)發(fā)展豐富了食品文化，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相輔相成?；仡欀袊?guó)餐飲業(yè)的歷史，我們是在這樣一個(gè)螺旋式的過(guò)程中走到今天的。 隨著一些國(guó)家政策的出臺(tái)和一些奢侈浪費(fèi)的打擊，餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)了下滑，大眾餐飲市場(chǎng)迎來(lái)了高速增長(zhǎng)和充滿活力的局面。人民群眾是餐飲市場(chǎng)的主要消費(fèi)者，消費(fèi)內(nèi)容隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高而增加。大眾餐飲市場(chǎng)是一個(gè)具有巨大市場(chǎng)潛力和市場(chǎng)空間的大市場(chǎng)。發(fā)展大眾化餐飲市場(chǎng)將是未來(lái)我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)加速了各行業(yè)管理效率的提高，餐飲業(yè)也從中受益。然而，企業(yè)要想持續(xù)經(jīng)營(yíng)，關(guān)鍵是產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)環(huán)境和服務(wù)。這種由人和工匠精神驅(qū)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)行為是企業(yè)核心的關(guān)鍵. 人們以食為天，在不同時(shí)期有著不同的理解和內(nèi)涵。在短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)期，人們想要的是溫飽。他們需要先吃。衣食住行問(wèn)題解決后，人們視食物為神，反映了“吃得好”的要求，以滿足生活水平提高的需要。改革開(kāi)放40多年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)餐飲業(yè)得到了發(fā)展和繁榮環(huán)保、健康的產(chǎn)品也是社會(huì)進(jìn)步的要素。沒(méi)有這些要素的支持，企業(yè)就無(wú)法持續(xù)發(fā)展。社會(huì)已進(jìn)入發(fā)展階段，品牌和品牌文化體系建設(shè)是企業(yè)長(zhǎng)青的支撐力量。