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以下就油炸設(shè)備、油炸流水線做一簡(jiǎn)單介紹：

提高品質(zhì)、保證健康

       特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。

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油炸機(jī)械：1.脫油機(jī)，油炸機(jī)：小型油炸機(jī)，自動(dòng)油炸機(jī)，全自動(dòng)油炸機(jī)，半自動(dòng)油炸機(jī)，燃煤油炸機(jī)，高效燃煤油炸機(jī),電機(jī)熱油炸機(jī)，網(wǎng)帶式油炸機(jī)，油水混合油炸機(jī)，導(dǎo)熱油油炸機(jī)，連續(xù)式油炸機(jī)。

2.油炸生產(chǎn)線：油炸成套生產(chǎn)線，全自動(dòng)油炸生產(chǎn)線.

3.油炸流水線，旋風(fēng)烘干線，旋風(fēng)烘烤流水線。

沙琪瑪油炸機(jī)優(yōu)勢(shì)：1、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。

2、采用該油炸設(shè)備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

3、一機(jī)多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。

4、先進(jìn)的機(jī)械傳送和變頻調(diào)速系統(tǒng)，使該設(shè)備適用于炸制各類食品（如豆腐、分割肉、肉餅、丸子、雞柳、鍋巴、魚類等）。

電熱管采用不銹鋼管無縫鋼管定制，堅(jiān)固耐燒；我公司采用的電熱管由專門廠家常年供貨，質(zhì)量完全保證。

自動(dòng)攪拌裝置，減少人工成本，漂浮類產(chǎn)品可選裝萬向攪拌系統(tǒng)，使產(chǎn)品炸制更均勻；炸制定時(shí)裝置，可調(diào)節(jié)炸制時(shí)間；可選裝循環(huán)過濾系統(tǒng)。

電加熱油炸機(jī),小型油炸機(jī)采用油水混合的工藝，炸制過程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)沉入水中，通過排污閥排除，從而清除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的殘?jiān)阱亙?nèi)反復(fù)油炸所造成的炸油發(fā)黑現(xiàn)象，從而降低油耗保持油面清潔，油不碳化、不酸化、無廢油產(chǎn)生。