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誠品鹽水注射機(jī)采用you質(zhì)不銹鋼制作,設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、傳動鏈板可拆卸,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品加工企業(yè)必不可少的設(shè)備。
諸城市誠品機(jī)械有限公司座落在風(fēng)景秀麗的山東半島諸城市,南靠沿海開放城市日照市;東鄰氣候宜人的我國重要港口城市青島;北依風(fēng)箏名都濰坊;西跨的小商品市場臨沂。206國道緊靠市區(qū),膠新鐵路橫穿而過,交通方便,資源豐富,人杰地靈。
誠品鹽水注射機(jī)特點(diǎn):
1.本機(jī)采用you質(zhì)不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設(shè)計(jì)合理,維護(hù)容易。
2.為使注射機(jī)和小肉塊更加分離徹底,該設(shè)備設(shè)計(jì)了四層不同的過濾功能,能及時(shí)把小肉塊排除注射ye以外,有效地保證了注射針不被堵塞,傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。
公司自創(chuàng)建以來,始終秉持'品質(zhì)、信譽(yù)、創(chuàng)新、服務(wù)'的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理理念,依靠日益完善的生產(chǎn)技術(shù)體系,嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的品質(zhì)管理體系及售后服務(wù)體系取悅于市場,并以此不斷創(chuàng)造和發(fā)揮產(chǎn)品開發(fā)和企業(yè)經(jīng)營管理優(yōu)勢。并注意,只要過濾器網(wǎng)格上一個(gè)小洞,就會引起針頭堵塞,應(yīng)該保證機(jī)器有好的過濾條件。同時(shí),公司也極為關(guān)注國內(nèi)外同類行業(yè)發(fā)展趨勢,學(xué)習(xí)同行業(yè)的先進(jìn)技術(shù),不斷提高企業(yè)的技術(shù)含量,力求通過科技進(jìn)步夯實(shí)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
誠品全自動鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。鹽水注射機(jī)以其動力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)進(jìn)步速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的you質(zhì)注射效果。
鹽水注射機(jī)的工作原理與保養(yǎng),本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級過濾,設(shè)有風(fēng)力通針裝置,操作簡單,維修方便,生產(chǎn)效率gao,是肉食加工的理想設(shè)備。