同時對于物流對象的采集以及預冷、加工以及運輸?shù)拳h(huán)節(jié)來看。物流的供應(yīng)鏈也比較復雜。所以說,從整體上看,冷鏈物流的運作能力就應(yīng)該相對較高,而且對相關(guān)的工作人員也提出了更高的要求。

作為專業(yè)程度相對較高的物流來說,冷鏈物流作業(yè)所涉及到的領(lǐng)域范圍比較廣,而且基礎(chǔ)作業(yè)對于相關(guān)的硬件和配套設(shè)施的要求相對較高。從物流的節(jié)點上看,其協(xié)調(diào)性比較突出。另外,還應(yīng)該保證冷鏈物流對象的自身重量。

通過價格適中的冷鏈倉儲配送服務(wù)能夠享受物流存儲和物流運輸?shù)膬纱蠊δ埽浔旧頌楫a(chǎn)品的存儲帶來了更好的保護空間，其冷酷的效果也擁有著低溫運輸?shù)钠焚|(zhì)，科學的全程冷鏈效果讓產(chǎn)品的鮮美味覺得到了更好的呵護，而且銷售和加工環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)系也提高了食材的鮮美程度，因此這種冷鏈倉儲配送其本身所具備的實效性，讓產(chǎn)品的安全保護和生產(chǎn)擁有了更好的技術(shù)保障；

冷鏈物流( cold chainlogistics) 作為公認的園藝產(chǎn)品品質(zhì)保障手段，從20 世紀中葉開始在全世界推廣開來，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的重要組成元素。特別是生鮮農(nóng)產(chǎn)品需要通過低溫流通才能地保持其新鮮度、色澤、風味和營養(yǎng)。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是指農(nóng)產(chǎn)品從供應(yīng)地向接收地的流動過程中，將冷凍/冷藏運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等功能有機結(jié)合，并保持農(nóng)產(chǎn)品始終處于維持其品質(zhì)所必需的適宜溫度環(huán)境下，地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少產(chǎn)品損耗，從而滿足用戶要求，是提高性價比的極具商業(yè)價值的專業(yè)物流。通過冷鏈物流可以將大量生鮮農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量地從生產(chǎn)地運往消費地，滿足人民的生活需要，提高人民的生活水平和健康水平?？梢灶A見，農(nóng)產(chǎn)品大遷徙的過程中一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品通過冷鏈運輸將成為未來農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)某B(tài)。

農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流要求對物流的各個環(huán)節(jié)的成本保持到化，同時對物流的速度要求又快，對市場也需要一定的技術(shù)分析，冷藏設(shè)備以及運輸系統(tǒng)中的低溫設(shè)置也是需要技術(shù)人員的參與，所有這一切，都不能離開信息技術(shù)。

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