烤箱烘培餅干只要用上火就可以了。上下火都用的話很容易把餅干烤干，烤糊的。而且上火的溫度根據(jù)你烘焙餅干的的大小厚度也要做適當?shù)恼{(diào)整。

烤箱烤餅干當然是上下火了，那么不同種類不同品牌的烤箱它的工作原理也是不同的，上火下火的都有，這個還是需要根據(jù)您選擇的品牌跟種類有關(guān)。如果您要購買的話，建議您去選擇一些的平臺，因為那些的品牌他們都是有質(zhì)量保證的，而且售后服務(wù)也很好，或者您也可以到實體店里面，挑選適合您的，畢竟適合的才是好的。

究竟是電烤箱好還是燃氣烤箱好@新南方烤箱

烤箱顧名思義就是用來烤東西的箱子了，它的作用就是可以將放在里面的食物烤熟。我家里面就一個美的的烤箱，這個品牌的烤箱還是非常好的，價格上比較的實惠，很多人都能買得起。而且它的功能非常的好，食物放在里面定好時間就行，可以自動幫你將食物烤熟，不會出現(xiàn)烤焦的情況。大大鎖住了食物的營養(yǎng)成分，口感也非常的好。

保溫性

加厚保溫層，進口保溫棉，高溫抗分解，效果好、損耗少，經(jīng)久。

普通保溫棉，受熱會損耗、持久性不足。熱量散失多，耗能

加溫能力

單位時間內(nèi)快速升溫，恒溫久，特別適合保持產(chǎn)品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身

單位時間加溫久，恒溫短，烤出產(chǎn)品干，蛋糕易收身

加熱方式

日本進口電爐絲，耐用

普通電熱絲，易熔斷

烤焙性能

強大蓄熱能力，火力更溫和，烤好的產(chǎn)品色澤亮麗，且不易烤壞產(chǎn)品。

火力猛，控制不當易烤焦產(chǎn)品。