螺旋冷卻塔的優(yōu)勢：1、雙面尼龍卡軌運轉(zhuǎn)非常穩(wěn)定，不會發(fā)生卡機和上翻故障。采用好的變頻器，減速機及進口施耐德電氣元件保證設(shè)備運行的準確穩(wěn)定。2、由于采用高強度尼龍卡軌與低摩擦系數(shù)的pp導(dǎo)軌在旋轉(zhuǎn)中不必加潤滑油并可保持多年無需保養(yǎng)或更換，更不會掉下摩擦碎屑而污染食品。3、安全衛(wèi)生，輸送帶為高強度食品級塑料，耐磨、耐腐蝕、易清潔、不粘連物料、不損壞物料外表和殘留粹屑等，符合食品行業(yè)安全衛(wèi)生標準要求。機械構(gòu)件采用SUS304材料制造，整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、安全各使用壽命長，且材料表面磨砂或拋光處理，表面亮麗衛(wèi)生。

螺旋冷卻塔的結(jié)構(gòu)比較簡單，包括了螺旋式冷卻輸送帶、控制系統(tǒng)等，可以有效降低面包的冷卻時間，提高生產(chǎn)效率。它是以水為循環(huán)冷卻劑，從系統(tǒng)中吸收大量的熱量排至外界環(huán)境中，從而降低系統(tǒng)的溫度。食品螺旋冷卻塔的原理是復(fù)雜的，涉及許多學(xué)科，包括分子運動學(xué)、材料科學(xué)、空氣動力學(xué)、熱力學(xué)、靜態(tài)和動態(tài)結(jié)構(gòu)力學(xué)等。冷卻是各種變量和多種效應(yīng)的組合。

螺旋冷卻塔的特點是安全可靠的裝置。從結(jié)構(gòu)上，螺旋冷卻塔有著獨特的設(shè)計理念，外置式水輪機是安裝在冷卻塔風(fēng)筒外面的，目的主要是為了在維護保養(yǎng)的時候更加方便。其他部分的結(jié)構(gòu)和傳統(tǒng)的設(shè)備是相同的，比如說電機和減速箱。不同的地方取消了傳統(tǒng)冷卻塔的電機機械噪音和故障率，在使用過程中增加了設(shè)備的平穩(wěn)定，而且不再有那么大的噪音。

螺旋冷卻塔可以說是現(xiàn)代化工藝生產(chǎn)中很重要的一款產(chǎn)品，也許在我們?nèi)粘Ｉ钪新牭秸f螺旋冷卻塔不太了解，可能有的都不知道是什么，但是這并不說明螺旋冷卻塔的不重要性。在許多物料、食品等加工制作企業(yè)都會使用到螺旋冷卻塔，也正是因為如此螺旋冷卻塔而被廣泛的使用

螺旋冷卻塔，簡稱螺旋塔，如果用于面包店，主要用于冷卻蛋糕、漢堡、蛋撻、月餅、土司、毛毛蟲、普通面包等多種食品。根據(jù)冷卻的大小來劃分，有大型螺旋塔、中型螺旋塔、小型螺旋塔。根據(jù)冷卻的流程來劃分，有單塔和雙塔兩種類型。

雙螺旋冷卻塔使用注意點

雙螺旋冷卻塔已成為整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的重要輸送設(shè)備之一。結(jié)構(gòu)先進，適應(yīng)性強，阻力小、壽命長、維修方便、保護裝置齊全是螺旋輸送機顯著的特點。 在雙螺旋冷卻塔運行前，首先要確認螺旋輸送機設(shè)備、人員、被輸送物品均處于安全完好的狀態(tài)