冷凍機的結構特點：一臺標準的冷凍機都是由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、干燥過濾器、膨脹節(jié)流閥這五大部分串聯(lián)而成，里面沖注適量冷媒（制冷劑），由電器（含控制器）根據(jù)環(huán)境的需求而控制壓縮機運轉而達到制冷傳熱的目的。食品工業(yè)生產過程中的冷卻、產品的冷凍冷藏及保鮮、冷藏運輸均離不開冷凍設備，而運輸用的冷凍冷藏設備又是低溫物流的關鍵設備，尤其是遠洋捕撈的冷藏船、空運用的冷藏集裝箱以及短途運輸用的冷藏汽車發(fā)展空間都很大。制冷壓縮機在冷水機系統(tǒng)中的作用是：抽吸蒸發(fā)器的制冷劑蒸氣，并提高其溫度和壓力，它被排入冷凝器。在冷凝器，高壓的過熱制冷劑蒸氣在冷凝器溫度凝結。

 制冷壓縮機在冷水機系統(tǒng)中的作用是：抽吸蒸發(fā)器的制冷劑蒸氣，并提高其溫度和壓力，它被排入冷凝器。在冷凝器，高壓的過熱制冷劑蒸氣在冷凝器溫度凝結。作為水冷換熱器中的元老級產品，殼管式換熱器主要用在類似冷凍冷藏等大型設備中。這是由于這一特性，殼管式換熱器一旦出現(xiàn)故障影響到整個系統(tǒng)，必然會造成很大的損失，因此，殼管式換熱器的在質量方面要求很高。機組結構簡潔，具有良好的人機界面，在機組安全運行范圍內，可自由設定機組運行工況，一經(jīng)設定，機組可自行運行并實時進行能量了解，操作簡便。

為什么低溫壓縮機可以制冷很低的溫度？

這要從低溫制冷劑說起。如R508B（深冷型）、R410A，R448A、R404A等，他們的蒸發(fā)溫度普遍在-40℃時仍然保持正壓，這是他們可以低溫運行的關鍵，R508B更能達到-80℃。低溫壓縮機，就是圍繞這些制冷劑的低溫特性來設計的，然后，制冷系統(tǒng)又是圍繞低溫壓縮機來設計的。這就是為什么可以低溫運行。

為制冷機選擇安裝承重地，需要秉承空間獨立、周邊無雜物、散熱降溫和通風條件好、能避日曬雨淋、環(huán)境不會過于潮濕、承重地容易整修等各方面來考慮。

制冷機輕則幾十公斤、重則幾百公斤甚至以噸來計，所以，在為制冷機選擇安裝承重地的時候，要一步到位，避免因為承重地選擇不合理而導致后期需要轉移，這樣不僅會需要再次吊裝和移動，更需要重新整修新的制冷機承重地，對于企業(yè)來說，還會影響正常的生產，得不償失。

空間需要獨立指的是盡量將制冷機安裝在獨立機房，不與其他機器、設備共享機房，否則會在一定程度上降低制冷機的制冷效果。