液體醋酸鈉在污水處理中主要作用：為反硝化菌補充碳源，對反硝化污泥進行訓(xùn)化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。這個時候就需要醋酸鈉，因為它可以和污水中的硫酸物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)，可以讓污水不會破壞環(huán)境。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進行反硝化時,可將出水COD值也能維持在較低水平。 當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放一級標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。

　　以干擾細(xì)胞間酶的互相作用，使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性，從而起到作用。運用SDA既堅持了乙酸的殺菌性能，又不致因酸性太大而招致飼料適口性變差。故SDA能避免貯藏的食和飲料發(fā)霉、，從而具有防腐、保鮮效果。

在工業(yè)生產(chǎn)過程中，排污問題一直是個比較嚴(yán)重且需要重視的問題。特別是對于一些化工工廠而言，如果沒有處理好排污，會造成比較嚴(yán)重的環(huán)境污染，同時對于工廠自身設(shè)備也有影響。

所以不少工程用醋酸鈉這種材料處理污水問題，能夠與污染物產(chǎn)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)，同時還不會對一些工廠設(shè)備產(chǎn)生破壞作用。

工業(yè)污水經(jīng)過這種溶劑的處理之后，再進行排放，就比較容易達(dá)到規(guī)定的排污標(biāo)準(zhǔn)，對于環(huán)境影響也不會很大。

所以小小的一個化學(xué)材料，卻能在不同的行業(yè)起到不同的作用，這既是一種技術(shù)的進步也能在環(huán)保事業(yè)上增添加瓦。

雖然醋酸鈉在化學(xué)反應(yīng)里是一個不強的堿，但是我們也不能隨便用它。眾所周知，化工廠都是會產(chǎn)生很多的污水，而這類污水基本上是含有硫酸，如果不及時清理掉污水中的硫酸，長此以往，是會污染到周遭的環(huán)境。因為使用任何用品都是需要堅持量的原則。你知道嗎？可不能隨便使用它，若想使用好它j就要注意，很多行業(yè)都是會用到醋酸鈉，比如食品業(yè)、業(yè)。不管是哪個行業(yè)，只要是有用到這個用品，都是需要堅持量的原則。為什么這么說？因為不論是在食品里添加防腐劑或者是在里添加其他輔助成分，一旦沒有掌握好量，很容易就會傷害到人。