史料記載一 支援抗金據(jù)徐州文史資料載：北宋時徐州抗金英雄趙立聚集群眾抗金時，地方百姓單餅并卷上酥香而松脆的馓子，送于抗金英雄吃。故單餅品種流傳至今，歷代不衰。曾幾何時?在徐州地方流傳著這樣一首民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送于抗金英雄嘗。傳說一 ：軍民緊相擁 劉邦得民心相傳，楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰(zhàn)。因為劉邦的士兵一向以紀律嚴明而深入人心，受到當?shù)乩习傩盏膿泶?，士兵們勞于作?zhàn)，很少能吃上飽飯，百姓們?yōu)榱四茏寗畹氖勘陨弦活D飽飯，徐州百姓急中生智，結合當?shù)剞r(nóng)作物情況，發(fā)明了一種制作簡單快速、攜帶方便的面點——單餅。從此劉邦得到民心支持，劉邦士氣大增，為他們作戰(zhàn)提供了有利的基礎。

安徽品威食品機械制造有限有限公司出產(chǎn)的多功能單餅機有著自身獨特的特點和優(yōu)勢，是非常具有潛力的一套工藝。而在大量的應用實踐中，也得到了用戶的好評，難能可貴的是，得到了同行業(yè)專業(yè)人士的褒獎，也不能不說是一種榮譽。新型的生產(chǎn)單餅工藝自動化程度高，耐磨件都是經(jīng)過多次的檢驗和實驗的，工作方式給基礎建設提供原料源源不斷，也節(jié)約了大量的時間，單餅機，促進工程項目快速順利開展。萬年紅米皮機是一個奇跡，從不起眼的小單餅機廠到現(xiàn)在老的國內品牌的食品機械設備公司，這是進步，也是一個非常的大奇跡。

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單餅人人愛，單餅機圖片，好吃又好賣，如果您還在為快速致富而發(fā)愁，那么選購一臺安徽品威全自動單餅機將會是您人生的一個新起點。在全國各地的食品中，單餅機，單餅以其悠久的歷史和鮮美的口味一直是食客們的上上之選。單餅卷菜是我國傳統(tǒng)的具有旺盛生命力的主導面食，尤其是在我國東北，西北，河南地區(qū)大中小城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道，安徽品威單餅機公司，到處都有單餅卷菜館，所以單餅作為一個名優(yōu)美食已經(jīng)發(fā)展到全國各地。

我的家鄉(xiāng)山東，是一座歷史悠久的古城。山東的名吃很多，其中獨特的是單餅。

　　單餅的樣子很像一個大圓盤，它大如盆，薄如紙，表面黃黃的，就像涂上了一層油。別看單餅是普通小吃，做起來可不容易。

　　做單餅需要兩個人，一個人烙一個人挑(翻餅)。烙的人和好面，然后把面揪成一個個小面團，再把揪好的面團搟成圓圓的小餅，一搟，一烙，一個單餅就做好了。另一個人則在爐灶旁燒火。燒火時，火不能太旺，也不能太弱?；鹛蜁褑物炪§危鹛鯁物灳蜁肷皇?，很難吃。當烙好的單餅放在鍋子上時，燒火的人要用竹夾子快速翻動，一定要翻得均勻，不能煳，也不能中間干。烙得又柔嫩又熟，才算可以。

　　單餅的吃法也很多。單餅卷臭豆腐夾大蔥，別有風味；把韭菜、雞蛋和在一起，攤在單餅上做成菜合子，吃起來又脆又香。

　　每天早晨，我喜歡用單餅卷馓子(馓子：油炸的面食，細條相連扭成花樣)吃。我對馓子要求很高，它必須是細絲的、爽脆的。把馓子放在單餅中卷起來吃，咬一口，馓子頓時發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲，滿嘴都是香味。

　　單餅為山東一大特產(chǎn)。來山東時，你們千萬不要忘了品嘗單餅喲！

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