大型鹽水注射機(jī)優(yōu)勢

送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉無死角。鹽水注射機(jī)是大塊肉低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備，其作用是將鹽水通過多針注射的方法，均勻注入大塊肉內(nèi)部，使整塊肉的倒均勻嫩化，腌制和發(fā)色。本機(jī)設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起，不受損壞。為使注射料液和小肉塊更加分享徹底，在水箱上部加設(shè)了水肉過濾機(jī)構(gòu)，能及時把小肉塊排出注射料液以外， 有效的保證了注射不被堵塞。傳動鏈條可拆卸，清洗方便。肉類不銹鋼鹽水注射機(jī)廠家,肉類不銹鋼鹽水注射機(jī)廠家

全自動鹽水注射機(jī)介紹

      鹽水注射機(jī)，帶骨鹽水注射機(jī)，全自動鹽水注射機(jī)適用于帶骨注射。注射針設(shè)計(jì)獨(dú)特、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射高達(dá)100%。鹽水注射機(jī)是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進(jìn)方法，傳統(tǒng)的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時中心區(qū)域無法達(dá)到理想的腌制效果。全自動鹽水注射機(jī)輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設(shè)計(jì)理念。全自動鹽水注射機(jī)輸送帶設(shè)計(jì)合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射鹽水。注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化/松軟/從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。肉類不銹鋼鹽水注射機(jī)廠家,肉類不銹鋼鹽水注射機(jī)廠家

鹽水注射機(jī)詳情

      將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。根據(jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度/步進(jìn)距離/壓肉板間隙及注射壓力，將腌制液定量/均勻/連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

??可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進(jìn)速度，步進(jìn)距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置。