切魚片機(jī)是由好幾個(gè)排序的刀片對(duì)魚肉開展切片，根據(jù)電動(dòng)機(jī)推動(dòng)各構(gòu)件運(yùn)行，將鮮魚肉放到托料墻上，起動(dòng)設(shè)備后料架會(huì)上下往返挪動(dòng)的另外向上邊的刀片處挪動(dòng)，由一排排的刀片將魚肉依照斜切的方法切割成薄薄魚肉。切完后的魚肉還維持原先的樣子，全過(guò)程不容易損害魚肉，5kg之內(nèi)的鮮魚都能夠應(yīng)用該設(shè)備開展切片，斜切5kg之上的鮮魚必須另生產(chǎn)加工訂制。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔，切魚片速度快，還可以切魚塊、魚條等，適合賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等場(chǎng)所使用。

      把魚斜切成片形成的斜切魚片。魚片的形狀取決于設(shè)備刀具的型號(hào)，所有魚片機(jī)設(shè)備只能安裝相對(duì)應(yīng)的型號(hào)的刀具，全自動(dòng)斜切魚片機(jī)是一種新型切魚片切魚片設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)料到出魚片可連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)出的魚片口感好，彈性好。斜切魚片機(jī)刀片因所切物料的不同和負(fù)荷不同，直接影響刀片的使用壽命，大致半年一磨，兩年一換（僅供參考），刀片屬于易損耗材。

切魚片機(jī)片魚種類多樣每小時(shí)切切魚片500斤切出的魚片厚薄均勻保持魚肉鮮美切魚片機(jī)私人訂制，可根據(jù)客戶定制尺寸可直切、斜切、雙飛、蝴蝶片客戶無(wú)須擔(dān)心開開分店魚片魚片不均勻影響品牌連鎖口味統(tǒng)一。嚴(yán)禁將手或身體的其他部位放在生產(chǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)器內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。切魚片機(jī)工作完以后要及時(shí)進(jìn)行清洗，本機(jī)為不銹鋼材質(zhì)制成，從而保證下次工作時(shí)不會(huì)出現(xiàn)卡槽等問(wèn)題。注意安全生產(chǎn)同時(shí)，要注意切魚片機(jī)的機(jī)器保養(yǎng)，從而提高切魚片機(jī)的工作性能以及延長(zhǎng)使用切魚片機(jī)的使用壽命。