食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢：

產(chǎn)品標準。食材配送要獲得快速發(fā)展，標準化是必由之路。需從源頭種植方面對產(chǎn)品大小、甜度、等級等各種指標進行統(tǒng)一和規(guī)范，依據(jù)標準進行揀選、定級、包裝、質(zhì)檢，國外發(fā)達生鮮市場已較為完善。標準化可以帶來食材配送行業(yè)升級轉(zhuǎn)型。食材配送服務對象：各企業(yè),學校,醫(yī)院,大飯店,酒店,西餐廳,酒吧,火鍋店,,KTV 及各大超市等。

隨著人們生活節(jié)奏加快和工作壓力加大，半成品和即時消費可以為消費者提供便利、節(jié)省時間，更能幫助他們在短時間內(nèi)快速做出一頓真正的美食。半食材或即食生鮮食材將成為新的機會點。生鮮蔬果配送需要注意——配送方面。因此企業(yè)要提高自己的配送速度，為消費者提供更好的配送服務。此外在配送中出現(xiàn)任何的問題要及時與消費者溝通，這樣可以避免很多不必要的糾紛。

生鮮倉庫配送的優(yōu)勢：品質(zhì)優(yōu)勢。

由于生鮮商品在倉庫中得到了很好的儲存，因此往往生鮮的品質(zhì)是比較好的，新鮮度的保存也比較完好。而生鮮商品的品質(zhì)往往是受消費者重視的因素，品質(zhì)較好的生鮮會更容易吸引到消費者。食材配送行業(yè)發(fā)展的趨勢——整合供應鏈。整合產(chǎn)業(yè)鏈是食材配送致勝的必做功課，誰在整個供應鏈條上各個環(huán)節(jié)做得好，誰就容易勝出。從產(chǎn)地商品品控，到運營體系、物流、配送、食材檢測等。

 生鮮蔬果配送需要注意——產(chǎn)品方面。

需要注意是新鮮，生鮮蔬果配送一直在新鮮度上存在很大的問題，配送到消費者手中的蔬果可能由于長途運輸以及沒有進行很好的儲存導致不新鮮了，這樣會影響消費者的購物滿意度，不利于企業(yè)口碑的建立。生鮮蔬果配送的市場。從長期來看，生鮮蔬果配送的市場還是非常大的，尤其是當年輕一代成為生鮮購買的主力軍的時候，生鮮蔬果配送的市場會大幅度提高。