小型冷庫建造在室內(nèi)

按使用性質(zhì)冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，還要考慮交利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風頻繁的陰涼處為佳，小型冷庫建造在室內(nèi)。冷庫四周應有良好的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且保持通風良好，保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應按照冷凍機的功率事先架設好相應容量的三相電，若冷庫是屬水冷的，應鋪設好自來水管，建造好冷卻塔。

速凍庫的特點及使用可靠

速凍庫：就是在很短時間內(nèi)能將食品凍結的冷庫。速成凍庫的特點是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫庫體采用庫體底板、側(cè)板(隔熱壁板)、頂板（天井板）角板和門組裝而成，它們是通過特殊結構的子母鉤拼接、固定，以保證冷庫良好的隔熱、氣密。冷庫的庫門除能靈活開啟外，更應關閉嚴密，使用可靠。

試車過程中應注意事項

試車過程中應注意事項：(1)檢查制冷系統(tǒng)中的各個閥門,是否處在正常的開啟狀態(tài),特別是排氣截止閥,切勿關閉。(2)打開冷凝器的冷卻水閥門,若為風冷式冷凝器,則應開啟風扇,檢查轉(zhuǎn)向.水量和風量應符合要求。(3)電器控制線路應預先單獨進行試驗,啟動前應注意供電電壓是否正常。(4)壓縮機曲軸箱油面是否處在正常位置,一般應保持在視油鏡的水平中心線位置。(5)對制冷壓縮機進行點啟動,檢查是否正常.開啟式壓縮機的旋轉(zhuǎn)方向是否正確。(6)當壓縮機啟動后,應查看高、低壓壓力表指示值,是否在壓縮機正常運行的壓力范圍之內(nèi)。

電商宅配型冷庫目前多為生鮮電商自營

電商宅配型冷庫，這種冷庫屬于城市配送型冷庫中的一種形式，但在功能規(guī)劃上有其自身特點。隨著近幾年生鮮電商的發(fā)展，特別是垂直電商更愿意自建冷庫，所以宅配型冷庫目前多為生鮮電商自營。該類冷庫多數(shù)建設成裝配式冷庫和自動化立體冷庫。

產(chǎn)地型冷庫，目前，國內(nèi)產(chǎn)地型冷庫多為儲藏型。隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術的發(fā)展應用，特別是蔬菜、水果類農(nóng)產(chǎn)品，采摘后的保鮮處理越來越受到重視，對蔬菜、水果類的采摘后進行預冷處理就是很重要的一個環(huán)節(jié)。近幾年新建的產(chǎn)地型冷庫越來越多地配備了預冷間或預冷設備。該類冷庫多建為裝配式冷庫，自動化立體冷庫也逐漸被用戶所接受。