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女人吃白芝麻的好處
1、調整膽固醇
芝麻中的脂肪酸有調整膽固醇的功效。
2、肌膚護理護膚
常吃芝麻,可使皮膚維持細嫩、細膩和光潔。
3、減肥瘦身
白芝麻中帶有避免 身體長胖的物質蛋黃素、、肌糖,因而白芝麻吃多了也不會長胖。
4、防衰老
白芝麻含有維生素E,而維生素E具備緩解細胞衰老的作用,因此 多吃芝麻也可以防衰老。
5、預防各種各樣皮膚真菌
芝麻中帶有豐富多彩的維生素E,它可以預防過氧化物脂對皮膚的損害,預防各種各樣皮膚真菌,使皮膚看上去光滑靚麗。
芝麻仁的適用人群文章來源:石家莊市藁城區(qū)晟達芝麻加工廠
一般人群均可食用
1.適宜肝shen不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用;適宜婦女產后缺乏者食用;適宜身體虛弱、高脂血癥、習慣性者食用;適宜、血小板減少性紫瘴、慢炎、末梢神經、以及素質者食用
2.患有慢性、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿者忌食。
濕法加工芝麻仁工藝濕法加工芝麻仁工藝是相對于干法加工芝麻仁而言的。干法即將清理后的原料芝麻烘烤一定程度,使芝麻皮中的水分快速脫除,形成一定的脆性,然后采用撞擊去皮的方式,將芝麻皮層從芝麻仁上剝離掉。該方法的優(yōu)點是工藝路線短,設備投資少;缺點是脫皮率低,芝麻仁受高溫作用易褐變發(fā)黃,甚至焦糊。因此,商品用芝麻仁的加工一般不采用干法,通常是一些食品廠自產自用時,采用此法生產少量產品。濕法加工芝麻仁工藝路線如下:原料芝麻→清理→浸泡→脫皮→皮仁分離→脫水→烘干→精選→包裝→成品可以看出,該工藝過程中需要用水浸泡原料和淘洗分離芝麻的皮和仁,故又稱水洗芝麻仁生產工藝。該方法生產的產品質量好,目前,國內大部分芝麻仁生產企業(yè)都是采用此工藝。但是由于在實際生產中,存在諸多問題,使得成品率不高(通常在75%左右),粘皮率高,能耗高,耗水量大,勞動強度大,使用人工多等。本項目針對這些問題,研究改進了關鍵工序,使成品得率提高到82%以上,節(jié)能30%,減少工時40%,綜合經濟效益350元/t產品。2水洗芝麻仁生產關鍵工序的改進2.1浸泡工序浸泡的目的是使芝麻皮層吸水膨脹,利于從仁上剝離。在一定溫度下浸泡芝麻原料,加快了水對芝麻皮層的滲透速率,使浸泡時間從原來的2h—4h,減少到0.5左右,縮短了生產周期。同時,堿性浸泡液鈍化了芝麻皮層中的色素成分,保證了芝麻仁的白度。