芝麻種植如果播種時(shí)發(fā)現(xiàn)地里較為潮濕,先要耕地,適當(dāng)讓水分蒸發(fā)

國仁食品公司芝麻加工采用全自動(dòng)模式，是全國開始使用微波滅菌等先進(jìn)技術(shù)的芝麻加工企 業(yè)，更是開創(chuàng)了“蒸汽 微波”的脫皮技術(shù)。 芝麻種植 如果播種時(shí)發(fā)現(xiàn)地里較為潮濕，先要耕地，適當(dāng)讓水分蒸發(fā)一部分在進(jìn)行種植。在地里干燥的時(shí)候，可在耕地后馬上進(jìn)行種植種。這時(shí)因?yàn)樽魑锊幌菜?，如果生長恰逢多雨時(shí)節(jié)，為了讓這種作物能夠給正常生長，需要作畦。這樣能夠讓積水流走，不存水。

芝麻密度怎么確定按種植季節(jié)來確定

芝麻密度怎么確定

按種植季節(jié)來確定

　　1、春芝麻：東北地區(qū)適宜密度范圍為：單稈型品種每畝1.2~1.5萬株；分枝型品種0.7~0.9萬株。華北地區(qū)春芝麻的適宜密度范圍為：單稈型品種0.8~1萬株／畝，分枝型為0.6萬株左右。

　　2、夏芝麻：江淮一帶芝麻生長季較長，株型高大。湖北境內(nèi)江河湖泊沿岸的土地，土壤肥沃。這些地區(qū)的適宜密度范圍：單稈型品種一般為每畝0.8~1萬株，分枝型品種為0.6~0.8萬株。華北地區(qū)的夏芝麻的適宜密度為：單稈型品種1~1.2萬株，分枝型品種0.6~0.8萬株。

　　3、秋芝麻：秋芝麻主要分布在長江以南，由于播種晚，種植密度較大，一般單稈型品種為每畝1.8~2萬株；分枝型品種為1~1.5萬株。

脫皮芝麻為什么要脫皮?

脫皮芝麻為什么要脫皮，其實(shí)這里指的是黑芝麻，黑芝麻的結(jié)構(gòu)是外種皮、內(nèi)種皮和胚芽組成的，黑芝麻的黑色外種皮主要成分是纖維素、草酸鹽和芝麻黑色素。

一般的油脂生產(chǎn)中黑芝麻是不需要脫皮的，但是直接食用的黑芝麻是需要脫皮的，因?yàn)楹谥ヂ榈耐夥N皮中主要成分草酸鹽的含量比較高，草酸鹽是抗?fàn)I養(yǎng)吸收的因子，會(huì)干擾礦物質(zhì)代謝并降低鈣、磷、鎂、鋅和鐵的利用率，草酸也可引起shen臟損傷，芝麻作為食品或芝麻餅粕作為人類蛋白質(zhì)資源利用時(shí)，通常要求脫皮。芝麻脫皮可以將草酸鹽脫去，而且他的脂肪含量、粗蛋白含量都相對(duì)升高。

脫皮芝麻草酸含量和粗纖維含量的顯著降低非常有利于提高芝麻蛋白的消化利用率，脫皮芝麻無苦澀感，口感更加細(xì)滑，而且更容易被人體吸收。