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指具有較大制冷加工能力和一定冷庫容量的低溫貯藏冷凍品場所,一般主要建在食品產(chǎn)地、貨源幾種地區(qū)及漁業(yè)、農(nóng)業(yè)基地。這種冷庫主要用于食品或者農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行初加工之后(冷加工處理,如預(yù)冷)長期進(jìn)行儲(chǔ)藏。生產(chǎn)性冷庫的組成部分:冷藏間、冰庫、挑選間、月臺(tái)、設(shè)備間、機(jī)房等。裝配式冷庫除地面外,所有構(gòu)件按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)在專業(yè)工廠成套預(yù)制,在工地現(xiàn)場組裝的低溫貯藏冷凍品的冷庫。制冷溫馨提示:裝配式冷庫庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu),承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫板內(nèi)、外面板均用彩鋼板(基材為鍍鋅鋼板),庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚笨乙烯泡沫板。
所謂綜合性冷庫主要指其功能性強(qiáng)大,集生產(chǎn)性、分配于一身??梢詽M足大容量產(chǎn)品的儲(chǔ)藏及冷加工。通過人工制冷的方法使庫內(nèi)保持低溫,用于肉類冷凍和冷藏的冷庫。肉類冷庫設(shè)計(jì)溫度一般為-18℃。這里以豬肉冷凍庫為例
豬肉凍庫儲(chǔ)存分四種情況:凍豬肉冷庫溫度:-12℃,相對濕度為95~100%,儲(chǔ)存時(shí)間:3~5個(gè)月;凍豬肉冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲(chǔ)存時(shí)間:8~10個(gè)月;凍豬肉冷庫溫度:-20℃,相對濕度為95~100%,儲(chǔ)存時(shí)間:10~12個(gè)月;凍豬分割肉(包裝)冷庫溫度:-18℃,相對濕度為95~100%,儲(chǔ)存時(shí)間:10~12個(gè)月。
對于箱子的管理使用,主要有三個(gè)方面:
1.空箱就地使用
現(xiàn)在的海運(yùn)船公司在全世界都有分公司營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的,比如一裝貨集裝箱從上海出運(yùn)至漢堡,收貨人只需要將收貨后的空箱還到這家船公司在漢堡的還箱點(diǎn)就可以了??障淇梢怨h堡運(yùn)到世界其他地方的貨物再次使用。這樣,集裝箱就可以在全世界港口流通,但都在船公司箱管的控制之下。
2.空箱港口間調(diào)運(yùn)
世界貿(mào)易不平衡,可能一個(gè)港口空箱很多但沒貨,另一個(gè)港口有貨沒箱,這就需要船公司箱管根據(jù)需求來進(jìn)行港口間的空箱調(diào)運(yùn),一般是用自家船公司捎帶至需要到需要的港口。
當(dāng)然,由于現(xiàn)在集裝箱船越來越大,有很多船公司開辟一些空閑艙位作為空箱儲(chǔ)存地,隨船滿世界跑,哪里需要就卸在哪里,哪里多了就放到船上。
3.航次租箱
租箱公司有很多箱,可出租給船公司,并支持在異地還箱。就好比我們現(xiàn)在的租車。