食品快到保質(zhì)期了，扔了可惜，吃了又怕壞肚子，這可如何是好，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任何為我們作出了詳細(xì)指導(dǎo)。保質(zhì)期，又稱食用期，國外稱之為貨架期。拿日本24小時(shí)便利店“羅森”來說，商店將下架食品先交給“廢棄物處理商”（日本專門幫企業(yè)等處理垃圾的公司），然后處理商會(huì)將簡(jiǎn)單處理過的、沒有異味的食品送到日本“堆肥處理工廠”，在那里經(jīng)過簡(jiǎn)單加工后，堆肥最后賣給日本肥料公司。指食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在適宜的貯存條件下，超過保質(zhì)期的食品，如果色、香、味沒有改變，在一定時(shí)間內(nèi)可能仍然可以食用。

商場(chǎng)、超市等銷售企業(yè)大多會(huì)以大力度促銷的方法提前處理臨近保質(zhì)期的食品。如果產(chǎn)品到了保質(zhì)期還未銷售出去，食品生產(chǎn)企業(yè)會(huì)按照之前與銷售企業(yè)進(jìn)行的書面約定進(jìn)行回收。一位多年從事食品生產(chǎn)、銷售的業(yè)內(nèi)人士透露：“雖然食品在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)被層層把關(guān)，但過期食品在回收之后，生產(chǎn)企業(yè)會(huì)如何處理，卻很少有人追究。因?yàn)檫@些場(chǎng)所的經(jīng)銷商在進(jìn)貨渠道把關(guān)上會(huì)比較嚴(yán),產(chǎn)品質(zhì)量比較有保證。按照相關(guān)規(guī)定，一般只是靠企業(yè)自己進(jìn)行無公害處理，但并未強(qiáng)調(diào)由誰監(jiān)管。除非有關(guān)部門在市場(chǎng)查到了過期食品會(huì)強(qiáng)制銷毀。由于對(duì)過期食品回收后的處理存在監(jiān)管真空，就為個(gè)別不良企業(yè)留下了可乘之機(jī)。”另一位多年從事食品生產(chǎn)的業(yè)內(nèi)人士舉例說：“個(gè)別作坊式的食品加工廠就曾向乳制品生產(chǎn)企業(yè)低價(jià)收購過期乳粉，以生產(chǎn)冰淇淋、糕點(diǎn)等產(chǎn)品?！?

餅干渣作為飼料添加物的一種,在養(yǎng)殖中發(fā)揮著重要的作用,其作用主要表現(xiàn)為以下的幾個(gè)方面

　　在平常飼養(yǎng)中添加飼料餅干粉,特點(diǎn)是飼料餅干粉是一些大型食品廠不成形的餅干其營養(yǎng)成分脂肪大于12,蛋白大于7,灰分小于2.5,氣味香甜適合乳仔豬和育肥豬的飼養(yǎng)添加.起作用是增加飼料的適口性,增大其采食量.提供其不可缺少的脂肪和蛋白質(zhì),能有效的降低肉料比.

　　在養(yǎng)殖中,將飼料中加入適當(dāng)?shù)娘灨稍鼘?duì)于增加飼料的營養(yǎng)來說是比較有用的.

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現(xiàn)如今，食品廢棄物的再生利用，已成為食品工業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條不可缺少的一部分。為食品廢棄物提供一個(gè)安全處理，科學(xué)利用的平臺(tái)是我們的經(jīng)營宗旨。我們的專業(yè)專注的服務(wù)，已得到了眾多食品企業(yè)的支持和認(rèn)可。

　　本公司現(xiàn)面向各大食品企業(yè)回收食品下腳料，過期不合格食品。如餅干、面包、膨化食品、、蝦條、薯片系列，糖粉系列、巧克力系列、奶粉系列等，我們承諾對(duì)所有物資出廠前破碎處理。

　　回收價(jià)格隨行市，給你一個(gè)滿意你、公開、公正的價(jià)格，阻斷問題食品外流的隱患，也為環(huán)保盡一份微薄之力。本公司保證對(duì)所有回收的食品廢棄物進(jìn)行無公害化飼料加工處理，實(shí)時(shí)監(jiān)控，歡迎社會(huì)與廣大民眾的監(jiān)督，來電洽談?wù)堊稍儯?/span>