古方紅糖完全采用千年的古工藝，生產(chǎn)線(xiàn)采用的“連環(huán)鍋”和“直風(fēng)灶”，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫(kù)，完全采用物理方法，不人為添加任何化學(xué)品和添加劑。古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環(huán)的大鍋里，開(kāi)始熬煮。根據(jù)我司做過(guò)古方紅糖烘干案例，簡(jiǎn)單為大家介紹下古方紅糖的加工流程及古方紅糖烘干機(jī)的使用。紅糖片烘干機(jī)價(jià)格服務(wù)熱線(xiàn)。

    古方紅糖的加工首先是將新鮮的甘蔗榨汁，倒入三口連環(huán)的大鍋里，開(kāi)始熬煮。熬糖是整個(gè)古法制糖關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司所生產(chǎn)的紅糖烘干機(jī)，使用空氣能烘干技術(shù)，最1高出風(fēng)溫度為75℃，可以大大減小生產(chǎn)周期。用大火燒開(kāi)蔗汁，去除漂浮在蔗汁表面的雜質(zhì)、細(xì)菌，提升蔗汁的潔凈度和品質(zhì)。這就是“開(kāi)泡”和“撇泡”的步驟。在大火熬煮下，蔗汁中的水分不斷蒸發(fā)。開(kāi)泡這個(gè)工序就是二次殺菌和提升品質(zhì)的過(guò)程。

    古法制糖的每一個(gè)環(huán)節(jié)的把握，都會(huì)影響到紅糖的品質(zhì)。整個(gè)熬糖過(guò)程接近5個(gè)小時(shí)，數(shù)千次的攪動(dòng)，趕水，出糖，蒸發(fā)分離出糖汁中80%的水分，待鍋里呈現(xiàn)出琥珀色時(shí)，糖漿出現(xiàn)，從稀到濃。紅糖，有制成紅糖塊的也有研磨成散粒散沫狀的，它除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。當(dāng)三口鍋里的甘蔗汁，被濃縮到一口鍋里時(shí)，陣陣甜香的味道，也彌散開(kāi)來(lái)。熬制好的熱糖漿，倒入固定好的模板。待冷卻成形后，就可以將紅糖切塊了。

    將紅糖磚切成方塊狀，置入托盤(pán)中，在物料架中分層放好，注意層與層之間的距離，將物料車(chē)推入烘干房，啟動(dòng)賽百諾古方紅糖烘干機(jī)。在古方紅糖烘干機(jī)的使用過(guò)程中，個(gè)小時(shí)可以只升溫不排濕，因?yàn)樵诠ぷ鞯碾A段，烘干房里面的濕度很低。賽百諾空氣能紅糖烘干機(jī)的組成介紹：1，紅糖烘干機(jī)，集烘干、制冷、除濕、排濕等多功能。第2階段設(shè)定為烘干加排濕的工作程序模式。紅糖片烘干機(jī)價(jià)格加工流程。

    在中國(guó)的保1健食品中，紅糖是為數(shù)不多的工業(yè)加工品，紅糖的物理性狀和生產(chǎn)工藝對(duì)紅糖的功效有很大影響，古方紅糖就是完整保留了古代紅糖制造工藝的一種紅糖。紅糖烘干房?jī)?nèi)部的風(fēng)路循環(huán)系統(tǒng)是根據(jù)我司多年的烘干經(jīng)驗(yàn)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)的，能夠保持烘干房?jī)?nèi)部的溫度、風(fēng)量、風(fēng)壓各個(gè)部位相同。這些年，古方紅糖在市場(chǎng)上頗受歡迎，為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，在保留傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，融入了現(xiàn)代化先進(jìn)技術(shù)。紅糖片烘干機(jī)價(jià)格服務(wù)熱線(xiàn)。

    隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步發(fā)展，對(duì)于紅糖的加工制作，很多企業(yè)開(kāi)始采用更為先進(jìn)專(zhuān)業(yè)的方式。例如紅糖的干燥上，引進(jìn)了先進(jìn)智能的紅糖烘干機(jī)。過(guò)去紅糖的烘干方式，要么干燥周期長(zhǎng)、溫濕度不好控制，要么烘干后品質(zhì)不一、效果差。古代制作紅糖，常常是將甘蔗進(jìn)行碾壓壓榨，壓出來(lái)的液體，經(jīng)過(guò)去除雜質(zhì)之后用小火或高溫，至五到六個(gè)小時(shí)讓水分蒸發(fā)，烘干之后就成為固體狀的粗糖也就是紅糖。再加上如今國(guó)家大力發(fā)展新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)，對(duì)于傳統(tǒng)的干燥設(shè)備，特別是燒鍋爐燒柴燒煤這些重污染高能源的產(chǎn)業(yè)，早已不適應(yīng)當(dāng)下的發(fā)展，被列入查環(huán)?；顒?dòng)的必查項(xiàng)目之中。那么，有沒(méi)有這么一款紅糖烘干機(jī)，既能提高紅糖干燥效率，滿(mǎn)足紅糖加工產(chǎn)量需求的同時(shí)，保證紅糖的加工品質(zhì)，又先進(jìn)智能，節(jié)能環(huán)保，衛(wèi)生安全，符合當(dāng)前食品加工設(shè)備要求的呢？是有的，隨著空氣能熱泵烘干技術(shù)的發(fā)展，一款先進(jìn)節(jié)能，環(huán)保衛(wèi)生，烘干品質(zhì)好的空氣能紅糖烘干機(jī)進(jìn)入了人們的視線(xiàn)。其烘干效果，節(jié)能性得到了用戶(hù)的肯定，對(duì)于環(huán)境保護(hù)問(wèn)題及紅糖的生產(chǎn)衛(wèi)生條件也都有極大的改善。這款紅糖烘干機(jī)一經(jīng)投入使用，就很快鋪開(kāi)來(lái)，陸陸續(xù)續(xù)很多加工企業(yè)都進(jìn)行設(shè)備的改造和升級(jí)。紅糖片烘干機(jī)價(jià)格咨詢(xún)了解，王生。

    廣州賽百諾烘干設(shè)備有限公司是專(zhuān)業(yè)空氣能熱泵烘干機(jī)，熱泵烘干除濕機(jī)，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)等熱泵系列產(chǎn)品的生產(chǎn)廠家，擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、安裝技術(shù)團(tuán)隊(duì)，三萬(wàn)多平米的生產(chǎn)基地，十余年的烘干行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)外有上千個(gè)烘干工程案例。紅糖片烘干機(jī)價(jià)格服務(wù)熱線(xiàn)。

    古方紅糖的傳統(tǒng)的烘干和晾曬方式需要耗費(fèi)一定的人工，受天氣和場(chǎng)地因素影響，時(shí)間長(zhǎng)，需要大量人工翻動(dòng)，天氣不穩(wěn)定，干燥的成品色澤也參差不齊，不適合大規(guī)模操作。而燃柴、鍋爐等干燥紅糖，電加熱等方式往往犧牲了紅糖的品質(zhì)，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也不環(huán)保。是經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，結(jié)合烘干經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)紅糖的制作工藝及屬性特點(diǎn)，設(shè)計(jì)生產(chǎn)出來(lái)的一款節(jié)能環(huán)保，先進(jìn)智能的烘干設(shè)備。所以把古法紅糖與空氣能環(huán)保型紅糖烘干機(jī)的干燥工序相結(jié)合，使古法紅糖制作上源于古法，而烘干上更加綠色環(huán)保，效率更高，品質(zhì)和產(chǎn)量更有保障，是傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代科技的巧妙結(jié)合。紅糖片烘干機(jī)價(jià)格咨詢(xún)了解，王生。